Tmavomodrá kombinácia čučoriedok a tá krásna žltá farba citróna, no nieje to perfektná kombinácia? A to nielen farebne ale aj chuťovo. Tieto citrónové muffiny s čučoriedkami sú nielen jednoduché na prípravu ale aj chuťovo sa tieto 2 hlavné položky výborne dopĺňajú.
Tentoraz mi dopomáhala pri pečení moja dcérka. Zvládla ich s bravúrou, čo myslíte?
Suroviny:
- 350g múky
- 100ml citrónovej šťavy (ca. 2 veľké citróny)+ kôra z citrónu
- 200ml (rastlinné) mlieko
- 1 PL prášku do pečiva
- 100g čučoriedok
- 50g čoko-kúskov
- 100g cukru
- 150 ml jablkové pyré
- 100ml oleja
Postup:
- Trúbu si predhrejeme na 180C.
- Najskôr si postrúhame kôru z citrónu a následne vytlačíme z neho šťavu. Je dôležité z citrónu postrúhať len tú vrchnú žltú časť, nikdy nie bielu, lebo tá je horká a neobsahuje arómu.
- Citrónovú šťavu zmiešame s cukrom až sa cukor kompletne rozpustí.
- Následne do vysokej misky preosejeme múku (môžeme použiť hladkú alebo polohrubú) a prášok do pečiva.
- Pridáme mokré položky – citrónovú šťavu, jablkové pyré, olej a mlieko. Dobre premiešame.
- Na záver primiešame čučoriedky a čoko-kúsky.
- Formy na muffiny si vyložíme košíčkami a potom najlepšie naberačkou na zmrzlinu naberáme cesto, tak aby bolo až skoro po vrch formičky. Keďže neobsahuje cesto vajce, nenarastie až tak vysoko.
- Následne pečieme pri 180C ca. 25 minút do zlatista.
- Pred odobratím papierového košíčka je potrebné, aby boli muffiny vychladnuté.
Tento recept patrí do kategórie – Vegan, Sladké
-
Jednoduchý hrnčekový šťavnatý citrónový koláč
Pre niekoľkými mesiacmi som si kúpila malý citrónovník. Veľmi sa mi páčila aróma ktorú šírili jeho listy. Ani som netušila aka skvelá investícia to bola. Mojmu citrónovníku sa v kuchyni veľmi páči a rodí krásne citróny, ktoré nielen pekne vyzerajú ale aj skvelo chutia. Z najnovšej dávky citrónov som si vyrobila tento chutný […]
-
Mango tiramissu- na tento nepečený dezert budete potrebovať len 1 mango
Super dezert pre lenivé – Mango tirmissu, na ktoré budete potrebovať len 1 zrelé mango, trochu smotany a tvarohu a dokonalý dezert je hotový. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Ľahký mexický zemiakový šalát bez majonézy
Zemiakový šalát nemusí byť len ten tradičný (nie príliš diétny) majonézový. U nás v rodine kolujú viaceré verzie zemiakového šalátu bez majonézy, a táto k ním tiež patrí. Tento šalát robieva teta môjho manžela, a je výborný najmä ako príloha ku grilovanému či pečenému mäsu. Facebook Pinterest Email Copy Link […]
