Receptov na brownies je naozaj veľmi vela. Táto dobrota patrí medzi recepty bez vajec a bez váženia.
Určite poznáte klasické brownies, tie super čokoládové šťavnaté kocky plné chuti. Tak tieto majú aj blondie obdobu vyrobenú z arašídového masla a chutia prudko návikovo, minimálne tak dobre ako ich čokoládová obdoba.
Uvedené množstvo je na menší plech (rozmer 20x30cm- 16ks), kdo chce pripraviť na klasický velký plechpotrebuje dvojnásobné množstvo.
Suroviny:
- 1 šálka arašídového masla (slaného)
- 2 PL zomletých ľanových semiačkov
- 5PL vody
- 1 šálka cukru
- 1 šálka margarínu
- 1/2 šálky ovseného mlieka
- 2 šálky hl. Múky
- 1 šálka kúskov tmavej čokolády
Postup:
- Maslo, arašídové maslo a cukor v hrnci za miešania zohrejeme až sa všetko roztopí a spojí. Necháme vychladnúť.
- V miske zmiešame ľanové zrnká s vodou a vyrobíme náhradu vajca. Podrobný postup k tomu nájdete tu- https://recepis.sk/2022/02/20/recept-piect-bez-vajec/
- Do misky preosejeme múku, pridáme arašídovú zmes, nabodpnané ľanové semiačka a ovsené mlieko.
- Zmiešame a na záver pridáme čoko- kúsky.
- Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180C po dobu ca. 30 minút.
Ak vás zaujal tento recept, možno si chcete pozrieť tiež ako vyrobiť zdravé cviklové brownies – https://recepis.sk/2022/02/20/zdrave-brownies-recept-bez-vajec/
