náhrada vajec

Chcete piecť bez vajec? Pozrite si tento jednoduchý trik

Skvelou náhradou vajec v receptoch, ktorú nájdete najmä vo vegánskej kuchyni sú na jemno rozdrené ľanové semiačka. Tieto dostanete medzičasom bežne za lacný peniaz kúpiť v ktoromkoľvek oddelení zo zdravými potravinami, napríklad aj v drogériach.

Semiačka nielen cesto spoja ale aj mu dodajú nadýchanejšiu konzistenciu, takisto ako vajíčka. Na mojej stránke nájdete mnoho receptov na slano aj sladko, kde ich používam namiesto vajec.

Príprava je jednoduchá, semiačka dáme do misky, polejeme vodou, dobre premiešame a necháme 5 minút nabopnať. Potom pridáme k cestu.

Pozrite si napríklad tento výborný recept na sladké žemličky na raňajky bez vajec.