ako pripravit recepty na obed kuracie maso recepty z kuracieho masa najlepsie recepty kuracie maso

Recept do 15 minút- Kuracie kari s tekvicou

Toto jedlo krásne zohreje a zasýti. Okrem toho je jednoduché na prípravu, výborný pokrm na rýchly obed či večeru. Ako príloha sa hodí ryža. Chutný recept na kuracie mäso.

Potrebujete:

  • 250 g kuracích pŕs
  • 200 g tekvice
  • 1 cibuľa
  • 1 cesnakový strúčik
  • 1-2 čl červenej kari pasty (pozor, je dosť štipľavá, treba dozírovať obozretne)
  • 2 PL kečupu
  • 1 červená paprika
  • 100 ml vody/ vývaru
  • 100 ml kokosového mlieka
  • Soľ, čierne korenie
  • Petržlenová vňať/koriander
  • 1 čl citrónovej šťavy
  • 1 PL zemiakového škrobu + 2 PL vody

Postup:

  • Cibuľu pokrájame na drobno. Kuracie prsia umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké pruhy. Osolíme.
  • Tekvicu umyjeme (kdo chce môže ošúpať, ja v tomto pokrme nešúpem lebo tak drží tekvica lepšie tvar), vnútro vyberieme a pokrájame na kocky velkosti ca. 1,5×1,5cm.
  • Na oleji najskôr krátko opečieme tekvicové kocky zo všetkých strán, osolíme ich a odložíme bokom.
  • Potom v tej istej panvici opečieme cibuľu, kuracie prsia, pokiaľ mäso dostane zlatistú farbu.
  • Vrátime tekvicové kocky, okoreníme čiernym korenim a pridáme kari pastu a kečup.
  • Pridáme roztlačený cesnak, vodu/ vývar a prikryté necháme dusiť na miernom ohni 15 minút.
  • Prilejeme kokosové mlieko a podľa chuti pridáme citrónovú šťavu, prípadne čili, komu je málo pikantné.
  • V troche studenej vody rozmiešame zemiakový škrob a vlejeme do pokrmu, zamiešame aby sa omáčka zahustila.
  • Pred servírovaním posypeme čerstvým koriandrom alebo petržlenovou vňaťou, prípadne červenou paprikou pokrájanou na drobno.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.