HomeHlavné jedlá Expresné recepty Pudingové taštičky z lístkového cesta

Pudingové taštičky z lístkového cesta

Posted in : Expresné recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, ,

Rýchla sladkosť s vanilkovou plnkou, ktorá výborne drží tvar a netečie.

Potrebujete na plnku:

  • 250ml mlieka
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • 2 žĺtka
  • 3PL kr. cukru
  • 20g kukuričného škrobu (alebo pudingového prášku zlatý klas)
  • 2PL hl. múky
  • 3PL masla izbovej teploty

Okrem toho:

  • 1 balenie lístkového cesta
  • 1 žĺtko na potretie
  • prípadne hrubý či trstinový cukor na posypanie

Postup:

  • Najskôr si pripravíme plnku. Do hrnca dáme 200ml mlieka a necháme zohrievať.
  • Zvyšné mlieko zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, žĺtkami, múkou a kukuričným škrobom a kašovitej zmesi bez hrudiek.
  • Akonáhle začne mlieko v hrncie vrieť, prilejeme zmes a krátko miešame pokiaľ vznikne hustý puding, potom odoberieme z ohňa a necháme dôkladne vychladnúť.
  • Keď je pudingová zmes studená, pridáme maslo a miešame až sa všetko spolu spojí. Zmes dáme do cukráranského vrecúška.
  • Lístkove cesto vyroľujeme na pracovnú plochu. Narežeme ho na štvorce a do každého rohu štvorca vyrobíme asi 1cm od okraja zárez. Cesto potom preložíme ako na obrázku.
  • Šatôčky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie a kraje pomažeme žĺtkom. Kdo chce môže tiež kraje posypať hrubým ale trstinovým cukrom, ktorý počas pečenia skaramelizuje.
  • Potom do stredu nanesieme pomocou cukrárenskej špricky vanilkovú zmes.
  • Šatôčky necháme piecť pri 180C ca. 25min.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial