HomeHlavné jedlá Polievky Krémovitá pizza polievka

Krémovitá pizza polievka

Posted in : Polievky, Recepty zo zvyškov mäsa, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli Značky:, ,

Znie to asi divne, či má polievka spoločné s polievkou? V skutočnosti je to obrovská dobrota. Názov dostala táto polievka podľa toho, že sú v nej zhruba rovnaké prísady ako na obložení pizze. Keď som ju prvýkrát jedla v reštike, musela som si vypýtať recept lebo som sa jej nevedela dojesť a odvtedy ju pripravujem častejšie, najmä keď mi ostane zvyšok hovädzieho mletého mäsa.

Potrebujete:

  • 1 cibuľu
  • 50g hov. mletého mäsa
  • 2-3 rajčiny
  • 5 šampiňónov
  • 2-3 jarné cibuľky
  • 1 červená paprika
  • 0,5l rajčinového pretlaku (alebo 1 konzerva rajčín)
  • 1l vody/vývarom
  • 1 balenie Creme Fraiche
  • 1 šľahačková smotana
  • 2PL múky
  • soľ, čierne korenie, pizza korenie, petržlenová vňať

Postup:

  • Na oleji opečieme krátko cibuľu a mäso. Osolíme a okoreníme čiernym korením.
  • Rajčiny medzitým zbavíme šupky a pokrájame na drobno. Takisto papriku, jarnú cibuľku a šampiňóny pokrájame na drobno a pridáme k mäsu.
  • Zalejeme rajčinovým pretlakom, vodou (alebo vývarom) a necháme 20min. spolu variť.
  • Medzitým zmiešame v miske smotanu s creme Fraiche a múkou tak, aby neboli v zmesi žiadne hrudky.
  • Do zmesi pridáme ešte za naberačku polievky a premiešame. Potom vlejeme do polievky a necháme zovrieť.
  • Na záver dochutíme soľou, čiernym korením, 1-2 sušenými bylinkami (Pizza korenie) a čerstvou posekanou petržleňovou vňaťou.

Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial