HomePecieme Lemon pie zo salka

Lemon pie zo salka

Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, , ,

Kolegyňa mi stále basnila o koláči, ktorý jedla počas dovolenky. Kedže sa ma chystala navštíviť, rozhodla som sa jej pripraviť moju verziu a už som zvedavá, či ju takisto tak uchváti ako origninál, ktorý jedla na gréckych ostrovoch.

Na cesto potrebujete:

  • 200g maslových sušienok
  • 125g masla

Na plnku potrebujete:

  • Šťava z 2 veľkých citrónov
  • 250g jemného krémovitého syru (napr. Mascarpone)
  • 1 salko
  • 3 žĺtka
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 kopcovité polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • 3 bielka
  • 100g práškového cukru 

Postup:

  • Maslové sušienky dať do veľkého sáčku a rozdrtiť valčekom na ceste na jemno. Pridať maslo a premiešať. Vznikuté cesto dať do vymastenej tortovej formy a dobre pritlačiť.
  • Na plnku zmišať žĺtka so salkom, vanilkovým cukrom a krémovitým syrom. Citrónovú šťavu preliať cez sítko a pridať k zmesy. Vzniknutú plnku naliať na predpripravené cesto a nechať piecť v trúbe pri 180°C ca. 30min.
  • Bielka vyšľahať s cukrom do pevného snehu. Sneh naniesť cukrárenskou šprickou na stuhnutý pie a nechať ešte 15min. krátko zapiecť aby sneh trochu stuhol. Kdo chce môže sneh nahradiť aj vyšlahanou šľahčkovou smotanou. Tú samozrejme už nepiecť ale naniesť na vychladnutý pie.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial