Naše babky vedeli ako vykúzliť z mála veľké dobroty. Túto polievku si pamätám z detstva a aj moje deti ju veľmi obľubujú, pravdepodobne pre mierne nasladnú chuť z hrášku. Potrebujete: 2 šálky mrazeného hrášku 2 zemiaky 2l vody 2 kocky cukru soľ, čierne korenie, rasca 100 ml mlieka + 2PL múky kôpor Postup: Hrášok zalejeme
Read more

Tieto kuracie prsia sú krásne šťavnaté a plné aróm. Krémovitá omáčka, v ktorej sa prsia varia je výborná napríklad k ryži či bulguru. Postup: 1/2kg kuracích pŕs umyjeme, osušíme a pokrájame na pásiky. Panvicu nahreje a pridáme olej. Prsia osolíme, okoreníme čiernym korením a grilovacím korením a necháme opekať zo všetkých strán do zlatista. Ku
Read more

Zeleninové kaše akosi vychádzajú z módy ale počas môjho detstva patrili k tradičným slovenským teplým pokrmom, výborným najmä pre deti. Klasikou medzi zeleninovými kašami je kaša zo sušeného žltého hrášku s opečenou cibuľkou. Postup: Na šálku sušeného hrachu najskôr na noc namočíme do vody aby zmäkol. Na ďaľší deň na oleji opražíme cibuľku pokrájanú na
Read more

Počas dovolenky v švédsku sa mi dostala do ruky jedna kuchárska kniha, v ktorej bol recept na Quiche s hráškom. Ten ma hneď oslovil a zaumienila som si ho neskôr pripraviť. Okrem hrášku som ho obohatila aj o syr Feta a cukinu. Potrebujete na cesto: 80g masla izbovej teploty 225g hl. múky 1 vajíčko 1čl
Read more

Tento prívarok varím už roky podľa receptu mojej babky a vždy si na ňom rovnako dobre pochutnám.  Na prívarok potrebujete: 1/2kg čerstvého alebo mrazeného hrášku (alteratívne možno použiť 2 konzervy hrášku aj so šťavou) 1 cibuľu 1l vody (alebo šťavy z konzervy) 3PL hl.múky 2 čl soli 2 čl cukru (pri konzervovanom možno vynechať, nálev je
Read more