Tento pokrm rada pripravujem počas teplých dní, taká rýchla a ľahká večera či obed. Zelené fazuľky podávam najčastejšie s čerstvým pečivom, nič viac mi ani k šťastiu netreba :). Suroviny: 200 g hovädzieho mletého mäsa 2-3PL olivového oleja 500 g zelených fazuliek 3 zemiaky 1PL paprikovej pasty (Salca alebo harrisa) 2PL rajčinového pretlaku 2 väčšie
Read more

Tento pokrm má svôj pôvod v Turecku, kde sa zvykne pripravovať na grile. Jeho prípravu však možno takisto zvládnuť doma v trúbe. Výsledkom je veľmi chutný kebab, zložený z mäsa a zleniny, ktorý sa podáva v arabskom chlebe. Kdo nemá, môže použiť aj tortillu. Prísady: 3-4 tenké baklažány (dôležité je aby boli relatívne tenké a mali podlhovastý tvar) 300g mletého mäsa
Read more

Jednoduchý pokrm, ktorý je mimoriadne obľúbený u mojích detí. Na guľky potrebujete: 400g hovädzieho mletého mäsa 15g strúhaného parmezánu 1 vajíčko 1 žemla/ 2 rožky Soľ, čierne korenie, grilovacie korenie, sušené chilli Na omáčku potrebujete: 700ml rajčinovej štavy alebo passaty 1 cibuľu 2 strúčiky cesnaku Soľ, cukor, čierne korenie Sušený cesnak, tymián, bazalka a oregano 100ml
Read more

Chutný ľahký pokrm na ktorý sa hodia najmä mladé či menšie cukiny. Potrebujete: 5-6 cukín 1 cibuľa 100g hov. Mletého mäsa 4Pl hustého rajčinového pretlaku (prípadne kečupu) 1 rajčinu 1 strúčik cesnaku 2Pl masla Soľ, čierne korenie, sušené čili 100ml vývaru Postup: Cukiny rozpolíme a vnútro lyžicou vydlabeme. Snažíme sa vybrať väčšie kusy dužiny. Tieto
Read more

Baklažán patrí medzi zeleniny, ktoré keď je správne pripravená zachutí aj zarytým odporcom zeleniny. Keďže surový baklažán nemá sám o sebe veľmi intenzívnu chuť, preto je dôležité mu túto najskôr dodať. Najjednoduchším spôsobom ako dopomôžeme baklažánu k novej aróme je pomocou grilovania- či už priamo na grile, v trúbe na grilovacej funkcii alebo v grilovacej
Read more

V našej rodine patrí plnená zelenina medzi jednoznačne obľúbené pokrmy. Plnené papriky na rôzne spôsoby, rajčiny plnené couscous plnkou, plnené cukiny či baklažány.. toho sa nevedia moje deti dojesť. Takisto táto obdoba plnených holúbkov tentoraz z čínskej kapusty sa stretla s úspechom. Potrebujete: Väčšie listy kapusty, v tomto prípade čínskej. Ca. 2-3ks na osobu 200g
Read more

Ako mladá žaba som jedno leto pracovala vo veľko-kuchyni. Moja šéfka bola pôvodom z Mexika a pripravovala skvelé tacos. Základom každého správneho mexického tacosu je salsa omáčka (najlepšie pikantná), hovädzie mleté mäso, fazuľky a čerstvý šalát. Odvtedy si pri príprave tohto jedla vždy naňu spomeniem. Výborná zdravá rýchla večera, ktorú obľubuje celá moja rodina. Potrebujete:
Read more

Tento mimoriadne trvácny pokrm pripravuje moja svokra. Výborne jedlo, ktoré možno zobrať na cesty, či na piknik. Takisto vhodné na oslavy riešené formou švédskych stolov. Potrebujete: 500g hl.múky 1/2 čerstvých kvasníc (20g) 1Pl kr. Cukru 1Pl soli 2Pl olivového oleja 3Pl masla izbovej teploty voda (ca.150ml) 200g hovädzieho mletého mäsa Soľ, čierne korenie, grilovacie korenie
Read more

Tieto fašírky sú veľmi chutným spôsobom ako spotrebovať zvyšky uvarenej ryže. Potrebujete: 200g hovädzieho mletého mäsa Zhruba rovnaké množstvo ryže ako mäsa 1 vajíčko 2-3Pl strúhanky 1 cibuľa pokrájaná na drobno Petržlenová vňať Soľ, grilovacie korenie, čierne korenie Postup: Mäso zmiešame s ryžou. Pridáme vajíčko, na jemno pokrájanú cibuľu, vňať a korenie. Miešame a postupne
Read more

Výborné ľahké jedlo, ako stvorené do teplého počasia. Plnka spája hovädzie mäso s ryžou, bulgurom a zeleninou do výraznej, aromatickej chute. Potrebujete: 10 veľkých rajčín 250g mleteho hov.mäsa 2 šálky ryže (basmati) 1 šálka jemného bulguru/couscousu 1 čl sušeného chilli 1čl mletej papriky 2 čl soli 1 čl čierneho korenia 1 cibuľa pokrájanej na drobno
Read more