Toto jedlo je absolútna klasika medzi pokrmami z kyslej kapusty. Môj postup je veľmi jednoduchý a rýchlo hotový. Výborný pokrm tiež na zúžitkovanie zvyškov uvarenej ryže. Postup: Cibuľu ošúpeme a pokrájame na drobno. V panvici na oleji pomaly opekáme cibuľu až začne byť sklovitá. Pridáme klobásu pokrájanú na malé kocky ako aj 200g mletého mäsa
Read more

Toto jedlo sa mi vždy spája s mojou svokrou, lebo keď k ním ideme na slávnostný obed dostaneme skoro vždy servírovanú takúto sekanú s veľkým množstvom omáčky, zemiakmi a červenou dusenou kapustou. A aj keď svokru nepovažujem za nejak super kuchárku, túto sekanú  robí naozaj výborne. Postup: Na sekanú 500g hovädzieho mäsa dať do misky. Pridať 1 celé vajíčko
Read more

Tento pokrm má svôj pôvod v Turecku, kde sa zvykne pripravovať na grile. Jeho prípravu však možno takisto zvládnuť doma v trúbe. Výsledkom je veľmi chutný kebab, zložený z mäsa a zleniny, ktorý sa podáva v arabskom chlebe. Kdo nemá, môže použiť aj tortillu. Prísady: 3-4 tenké baklažány (dôležité je aby boli relatívne tenké a mali podlhovastý tvar) 300g mletého mäsa
Read more

Tento pokrm si väčšina spája s anglickom, svôj pôvod ma ale v Írsku, kde bol pokrmom chudobných. Je to typické jedlo z jedného hrnca v ktorom sa dajú prísady ľubovoľne obmienať podľa chute. Okrem toho výborný spôsob využitia zvyškov uvarených zemiakov či zemiakovej kaši. Postup: Na prípravu zemiakovej kaše treba dať variť 5-6 väčších zemiakov
Read more

Toto jedlo je raz-dva hotové. Kdo chce môže namiesto zemiakových cestovín použiť aj klasické cestoviny. tradičné Schupfnudel s chrumkavou kôrkou však pridajú tomuto pokrmu dodatočnú chutnú arómu. Recept na základný recept na tradičné zemiakové cestoviny – Schupfnudel – nájdete tu: https://recepis.sk/2020/01/06/zemiakove-cestoviny-schnupfnudel/ Postup: Podľa základného receptu si pripravíme Schupfnudel a po uvarení ich opečeme do chrumkava
Read more

Kdo chce chutne využiť zvyšok uvarenej ryže, tomu sa bude páčiť tento recept, ktorého výsledkom sú krásne chrumkavé fašírky celkom bez lepku. Postup: 2 mrkvy ošúpať ako aj 2 jarné cibuľky. Obe položky vložiť do kuchynského robota a rozsekať na malé kúsky. Vložiť do misky. Zvyšok ryže takisto vložiť do kuchynského robota a rozsekať na
Read more

V našej rodine sa tešia orientálne jedlá veľkej obľube. K tým populárnym patrí u nás doma aj táto turecká pizza s oblohou z mletého hovädzieho mäsa. Výborná najmä v kombinácii s čerstvým šalátom. Na cesto (12ks) potrebujete: 500g hl. múky 1/2 čerstvého droždia 1PL kr. cukru 1PL soli 2PL oliv. oleja 1PL masla izbovej teploty
Read more

Toto jedlo vyžaduje minimálnu prípravu, väčšinu práce vybaví trúba. Rýchle, chutné a zdravé jedlo. Postup: Za šálku instantného cous-cous dať do väčšej keramickej misky a zaliať 1,5 šálky vriacej vody. Osoliť a prikryté nechať 15min. nabopnať. Potom odokryť a nechať vychladnúť. K vychladnutému cous-cousu pridať 200g hov. mletého mäsa, 1 vajíčko, 2PL zemiakového škrobu a
Read more

Tento netradičný guláš je bohatý na vlakninu, mangán, horčík, vápnik, fosfor, železo, draslík a vitamíny skupiny B. Kdo použije fazuľu z konzervy môže samozrejme ušetriť čas a pripraviť tento pokrm už za pár minút. Postup: Za šálku bielej fazule na noc namočiť do vody a nechať stáť. Na ďaľší deň fazuľu zliať, opäť zaliať vodou tak aby bola min.
Read more

Toto orientálne jedlo je vynikajúcim jedlom do teplých letných dňoch. Na plnku potrebujete: 250g mletého hov.mäsa 1-2 šálky ryže (najmlepšie sa hodí basmati) 1-2 šálky stredne hrubého bulguru 1pl sušenej mäty 1čl suseneho chilli 2čl soli 1 postrúhaná rajčiny 1 čl čierneho korenia 1 cibuľky pokrájanej na drobno za hrsť čerstvej petržlenovej vňate pokrájanej na
Read more