Tento rok som sa tešila výdatnej úrode reďkoviek v záhrade a tak som skúšala rôzne nové aj neobvyklé recepty na ich spracovanie. Medzi takéto patria aj tieto placky. Výborne chutili najmä s tvarohovým dipom a kôprom. Veľmi ľahký recept napríklad aj do teplých letných dní.
Suroviny:
- 1 zväzok reďkoviek
- 2 surové zemiaky
- 1 vajíčko
- 2 PL múky
- soľ, čierne korenie, 1 cesnakový strúčik
- Petržlenová vňať, jarná cibuľka
Postup:
- Reďkovky očistíme a buď pokrájame na jemno alebo ich dáme rozsekať kuchynským robotom.
- Takisto si očistíme zemiaky a necháme ich rozsekať na jemno (prípadne ak nemáme kuchynský robot tak postrúhame).
- Oboje dáme do misky spolu s vajíčkom a múkou.
- Dochutíme soľou, čiernym korením, roztlačeným cesnakovým strúčikom a pridáme na jemno posekanou petržlenovou vňaťou ako aj vňaťou z jarnej cibuľky.
- Premiešame a necháme 5-10 minút oddychovať aby sa múka trochu nabopnala.
- Panvicu si nahrejeme, pridáme olej a potom za lyžičku cesta dáme na panvicu a necháme placku pomaly opekať na nízskom ohni do zlatista.
- Po ca. 5 minútach placku otočíme a necháme ju dopiecť aj z druhej strany.
-
Rýchla špenátová polievka s niťovkami a jogurtom
Dobrá kombinácia zeleniny a cestovín hotová do 15 minút. Výživové benefity Táto polievka je ideálna pre deti aj celé rodiny – ľahká, rýchla a plná živín: Polievka je ľahko stráviteľná, vhodná aj pri chorobe alebo pre menšie deti. Tipy a triky, aby sa vám podarila 1. Špenát neprenáraj dlhoStačí ho […]
-
Quinoa šalát s cícerom a cottage syrom- plný proteínu
Hľadáte zdravý a sýty šalát plný bielkovín? Tento quinoa šalát s cícerom, fazuľou a cottage syrom je ideálny na obed, večeru aj meal prep. Je plný vlákniny, vitamínov a zasýti na dlhý čas – pritom je jednoduchý a rýchly na prípravu. Nutričné hodnoty (1 porcia – orientačne) Tipy a obmeny […]
-
Toto majú radi moje deti – Bezmäsité cícerové guľky falafel
Skúsili ste už niekedy falafel? Tieto chutné guľky sú super chutné s krásne chrumkavou kôrkou a viete si ich jednoducho pripraviť doma. Ja som ich pripravovala zo sušeného cíceru, ktorý som namočila na noc a potom nechala variť v osolenej vode do mäkka,, ale ešte rýchlejšie to pôjde ak použijete […]
