Chystáte sa upiecť niečo rýchle a neviete sa rozhodnúť medzi bábovkou a cheesecake? A čo tak vyskúšať bábovku s cheesecake vo vnútri? Vyzerá to komplikovanejšie ako v skutočnosti je. A netreba vám viac ako klasickú bábovkovú formu.
Suroviny na hnedé cesto:
- 3 vajíčka
- 150g cukru
- 125g masla
- 1 balenie kakaového pudingového prášku
- 160g múky
- 1/2 prášku do pečiva
- Štipka soli
Suroviny na cheesecake:
- 200g jemného tvarohu
- 1 vajíčko
- 50g pr.cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 PL kukuričného škrobu
okrem toho:
- 50g čerešne (mrazené či zavárané)
Postup:
- Trúbusi si predhrejeme na 180C.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom a maslom do hladka, až vznikne cesto bez hrčiek.
- Pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, kakaový puding a všetko dobre premiešame.
- Tvaroh zmiešame s vajíčkom, cukrom a vanilkovým cukrom ako aj škrobom.
- Bábovkovú formu dobre vymastíme.
- Potom 2/3 hnedého cesta nanesieme lyžicou do nádoby a takisto lyžicou dôkladne rozotrieme cesto po stranách aj strede formy, tak aby bolo cesto všade rovnomerne hrubé. Keďže je cesto suchšie, dá sa dobre natierať.
- Do stredu hnedého cesta nalejeme cheesecake plnku a do nej vložímr zopár čerešní.
- Na to opäť lyžicou nanesieme zvyšok kakaového cesta a povrch zarovnáme.
- Takto pripravené cesto pečieme v trúbe pri 180⁰C ca. 45 minúť. Pred koncom pečenia prikryjeme alobalom aby cesto moc nezhneslo.
- Po upečení necháme kompletne vychladnúť, až potom vyklopíme z formy, inak by sa nám mohlo cesto poškodiť.
-
Minipalacinky poffertjes – elegantné finger food na oslavy a brunch
Mäkké, nadýchané palacinky pövodom z Holandska – poffertjes. V kombinácií s krémovým syrom, údeným lososom a čerstvým kôprom – ideálne jednohubky na brunch, párty alebo slávnostné posedenia. Jednoduchá príprava, elegantné servírovanie a každé sústo plné sviežej, lahodnej chuti. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Žihľavová krémová polievka
Žihlava nieje len burina, ale aj rastlina podporujuúca náš metabolizumus a má aj blahodarný vplyv na na pečeň a obličky. Viac o žihlave nájdete tu – Je žihľava jedlá? Prečo pŕhli a ako ju správne pripraviť v kuchyni? – recepis.sk – denne nové recepty pre celú rodinu. Facebook Pinterest Email […]
-
Je žihľava jedlá? Prečo pŕhli a ako ju správne pripraviť v kuchyni?
Žihľava patrí medzi rastliny, ktoré pozná každý – no väčšina ľudí si ju spája hlavne s nepríjemným popŕhlením. V skutočnosti však ide o jednu z najvýživnejších divokých rastlín, ktorá sa už stáročia využíva v kuchyni aj tradičnom liečiteľstve. Mladé žihľavové listy sú plné vitamínov, minerálov a chlorofylu a na jar […]
