Už ste si niekedy kúpili bylinkové či cesnakové bagetky ako polotovar? Ak vyskúšate tento recept tak už ich nemusíte kupovať lebo si ich budete vedieť jednoducho pripraviť doma a to bez väčšej námahy.
Suroviny:
- 500g múky
- 1,5 čl soli
- 20g čerstvých kvasníc
- 1 PL cukru (na kvások)
- 250ml vody
- 120ml ovseného mlieka
- 2Pl olivového oleja
- 1 žĺtko
- 100g masla alebo margarínu izbovej teploty
- za šálku posekaných čerstvých byliniek (petržlen, pažítka prípadne kôpor)
- 1čl sušeného cesnaku
- soľ
Postup:
- Droždie rozdrobíme do misky, posypeme cukrom a premiešame. Necháme stáť 10 minút až sa vytvorí kvások.
- Do misky dáme múku, kvások, soľ a olej. Postupne pridávame mlieko až vznikne elastické, nelepivé cesto. Toto miesime aspoň 10 minút.
- Cesto rozdelíme na 2 diely a vygúľame ich na valec.
- Bylinky posekáme na jemno. Pridáme k maslu ako aj štipku soli a dobre premiešame.
- Do bagety urobíme nožom zárezy každé 3 cm, pritom narežeme chlieb len na povrchu nie do hĺbky.
- Do zárezov nanesieme nožom za ca. 1 čl masla, pritom sa snažíme cesto nepoškodiť v jeho tvare.
- Potom cesto prikryjeme a necháme hodinu kysnúť.
- Trúbu si nahrejeme na 200C. Bagetky na záver pomažeme žĺtkom a necháme piecť ca. 25-30 minút do zlatista.
-
Zdravé čokoládové sušienky z quinoy a arašidového masla
Jednoduché domáce sušienky bez zbytočných ingrediencií, ktoré si obľúbia deti aj dospelí. Vďaka pufovanej quinoy sú jemne chrumkavé, arašidové maslo im dodá krémovú chuť a horká čokoláda vytvorí dokonalú kombináciu na zdravšie maškrtenie. Ideálne ako desiata, snack do školy alebo rýchla sladkosť ku káve. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Sú púpavy jedlé a ako ich pripraviť? Recepty na sirup, čaj, polievku či koláč
Púpavy mnohí považujú len za obyčajnú burinu v záhrade. V skutočnosti však ide o rastlinu, ktorá má dlhú tradíciu v kuchyni aj ľudovom liečiteľstve. Jedlé sú takmer všetky jej časti – kvety, listy aj korene – a pri správnej príprave môžu byť chutným aj výživným doplnkom jedálnička. Na jar patria […]
-
Nepečený jahodový dezert s tvarohom
Maslové keksíky sú základom m nohých nepečených dezertov. Tradične sa však dávajú na spodok koláčov, avšak mnohokrát sú tieto dosť suché a tak som sa rozhodla tentoraz úplne inak a primiešala ich rovno do plnky a tak sa táto krásne zahustila. Odporúčam vyskúšať. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook […]
