Mrkvové muffiny sú ideálnym riešením, keď hľadáte niečo sladké, rýchle a zároveň o trochu zdravšie. Vďaka mrkve sú krásne vláčne, prirodzene sladké a plné chuti. Skvele sa hodia na raňajky, desiatu pre deti alebo ako jednoduchý dezert ku káve. Tento recept zvládnete bez stresu aj popri každodenných povinnostiach.
Jump to Recipe
Mrkvové muffiny – vláčne, zdravšie a rýchle muffiny pre deti aj dospelých
Course: Pečieme, Sladké, Veľkonočné recepty4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredients
3 vajíčka
120 g kryštálového alebo trstinového cukru
100 ml oleja
150 g jemne nastrúhanej mrkvy (ca 1 väčšia mrlva)
100ml kefíru (acidofilné mlieko)
180 g hladkej múky (alebo špaldovej)
1/2 prášok do pečiva
1 ČL škorice
štipka soli
40g kukuričného škrobu – alternatívny 40 g pomletých orechov
Postup
- Rúru si predhrejte na 180 °C a pripravte si formu na muffiny (vyložte košíčkami).
Žĺtka vyšľahajte s cukrom do svetlej peny. Pridajte olej a vanilku, premiešajte.
Primiešajte nastrúhanú mrkvu a kefír. - V samostatnej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škrob, škoricu a soľ. Suché ingrediencie postupne zapracujte do mokrej zmesi. Alternatívne k škrobu môžete pridať orechy av rovnakom množstve
- Bielka vyšľame so štipkou soli do tuhej peny, pridáme k cestu pomalými pohybmi. Cesto rozdeľte do formy na muffiny (cca do 3/4).
- Pečte približne 20–25 minút, kým muffiny nezískajú zlatistú farbu a špajdľa nebude po zapichnutí suchá. Povrch pokvapkáme roztopenou bielou čokoládou.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
