Tento jemný jablkový zákusok je ideálny ku káve, na rodinné oslavy aj víkendové maškrtenie. Nadýchané cesto, sladkokyslé karamelizované jablká a krémový mascarpone krém vytvárajú dokonalú kombináciu chutí, ktorú si zamilujú deti aj dospelí.
Jemný zákusok s karamelizovaným jablkom
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
Suroviny na cesto
1 šálka/hrnček hladkej múky (250 ml)
1 šálka kryštálového cukru
1/2 šálky oleja
1 balíček vanilkového cukru
1/2 balíčka prášku do pečiva
4 vajíčka
4 PL kukuričného škrobu
1 PL citrónovej šťavySuroviny na krém
1 balenie mascarpone
1 smotana na šľahanie
1 stužovač smotany
1 balíček vanilkového cukruSuroviny na jablkovú vrstvu
3 jablká
3 PL cukru (na karamelizovanie)
20 ml vodyNa ozdobu
posekané vlašské orechy
Postup
- Vajcia vyšľahajte s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte olej a citrónovú šťavu.
V samostatnej miske zmiešajte múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva. Suché ingrediencie postupne zapracujte do vaječnej zmesi. - Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte pri 150 °C približne 40 minút. Nechajte úplne vychladnúť a okolo koláča umiestnite cukrárenskú obruč.
- Jablká ošúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na menšie kúsky.
Na panvici rozpustite cukor, nechajte ho skaramelizovať, pridajte vodu a jablká. Krátko povarte, kým jablká zmäknú a obalia sa karamelom. Nechajte vychladnúť. - Smotanu vyšľahajte so stužovačom a vanilkovým cukrom do tuha. Jemne primiešajte mascarpone, aby vznikol hladký krém.
- Na vychladnutý korpus natrite mascarpone krém, rovnomerne rozložte karamelizované jablká a posypte posekanými vlašskými orechmi.
Zákusok nechajte aspoň 2 hodiny chladiť v chladničke, aby sa chute krásne prepojili.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
