Šťavnaté, nadýchané a neuveriteľne čokoládové. Tieto cuketové brownies sú dôkazom, že aj zelenina môže byť ukrytá v dokonale sladkom dezerte. Vlhké cesto, intenzívna chuť kakaa a jemná štruktúra robia z každého kúsku malý čokoládový zázrak.
Šťavnaté cuketové brownies
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalSuroviny
1 ks (100g) tmavej čokolády
2 cukety alebo 1 veľká cuketa
3 vajíčka
1 hrnček masla/margarínu (s objemom 250ml)
1/2 hrnčeka hladkej múky
1 hrnček cukru (alebo iného sladidla-med)
3PL kakaa
na ozdobu -Kúsky čokolády, orechy
Postup
- Do hrnca si dáme vodu a nad hrniec dáme nerezovú misku. Do nej nalámeme čokoládu a pridáme maslo a necháme tak dlho ohrievať, až sa všetko roztopí. Keď je čokoláda tekutá, pridáme do nej cukor a necháme všetko naozaj dobre vychladnúť.
- Cuketu ošúpeme, postrúhame na jemno a vytlačíme prebytočnú šťavu.
- Do vychladnutej čokoládovej zmesi cuketu vajíčka, múku, kakao a opäť miešame až sa všetko spojí. Kdo chce môže primiešať takisto do cesta kúsky čokolády či orieškov.
- Na záver nalejeme na plech vyložený papierom na pečenie a dáme piecť na 180C na ca. 25 minút.
Po vychladnutí pokrájame na kocky.
