Táto polievka je nielen vhodná ako predjedlo ale aj ako hlavný pokrm. Vďaka mäsovým guľkám je pekne sýta a pridaným taveného syru dosiahnete krásne krémovitú konzistenciu aj bez zahusťovania.
Jump to Recipe
Zeleninová polievka s mäsovými guľkami
Course: Nezaradené4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
150g hovädzieho mletého mäsa
1 žĺtko
2-3PL strúhanky
1 cibuľa
2-3 mrkvy
2ks stonkového zeleru
2 zemiaky
1 malý pór
petržlén
2l vody
2-3 tavené syrečky alebo bambino syr
150ml šľahačkovej smotany
soľ, čierne korenie, kmín
Postup
- Začneme prípravou guľiek, Na to zmiešame mäso so žĺtkom, strúhankou a dochutíme soľou a koreníme. Premiešame a vytvarujeme guľky. Necháme opekať tieto na troche oleja v hrnci zo všetkých strán.
- Medzitým si ošúpeme zeleninu a pokrájame ju na drobno. Keď sú guľky už zlatisté pridáme cibuľku a krátko opečieme. Potom pridáme zvyšnú zeleninu a necháme krátko opekať až začne hnednúť. Kdo chce môže pridať pre chuť aj trochu masla
- Následne zalejeme vodou, dochutíme soľou, korením a kmínom a necháme variť ca 30-40 minút do mäkka. Následne pridáme ešte tavený syr a miešame až sa roztopí.
- Na záver pridáme smotanu a petržlenovú vňať porájanú na drobno.
Videorecepty
Chcete si pozrieť Video-postup k tomuto receptu? Tak nahliadnite na môj youtube kanál.
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Zeleninová polievka s mäsovými guľkami
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
