Tieto malé orieškové koláčiky chutia super intenzívne po orechoch a sú raz dva hotové. Okrem toho do nich nejde žiadna múka a sú teda bezlepkové. Jednoduchý recept aj pre začiatočníkov.
Suroviny:
- 1 vajíčko
- 70g pr. cukru
- 1 vanilkový puding
- 1 vanilkový cukor
- 200g pomletých orechov (napr. lieskovce)
- 70g masla izbovej teploty
- štipka soli
- ca. 30ks lieskových orechov v kuse
- 50g čokolády na varenie
Postup:
- Vajíčko si premiešame s cukrom až sa tento roztopí.
- Pridáme maslo izbovej teploty, vanilkový puding, vanilkový cukor, štipku soli a pomleté orechy.
- Vypracujeme vláčne, mierne lepivé cesto, ktoré dáme do misky, zabalíme do potravinovej fólie a necháme cez noc oddychovať v chlade.
- Na ďaľší deň si vyložíme plech na pečenie papierom a trúbu nahrejeme na 180C.
- Pomocou malej naberačky alebo malej čajovej lyžičky si odoberáme z cesta rovnako veľké kúsky a formujeme guľky, ktoré kladieme s miernym odstupom na plech.
- Do stredu každej guľky potom zatlačíme lieskový oriešok.
- Takto pripravené pečieme ca. 10 minút až začnú hnednúť.
- Kdo chce môže na záver pokvapkať vychadnuté keksíky roztopenou čokoládou.
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
5 zaujímavých faktov o potravinách, ktoré bežne používate
Pri mojích posledných receptoch som spracovávala týchto 5 bežných surovín. Vedeli ste o ních toto? Čučoriedky Čučoriedky sú známe ako najzdravší druh ovocia, ktorý zabraňuje vzniku mnohých chorôb. Sú bohatým zdrojom vlákniny a vitamínov C, K, A, E a vitamínov skupiny B, ako aj minerálnych látok, ako sú železo, mangán, […]
-
Výborné jednohubky z červenej šošovice
Toto jedlo patrí medzi moje obľúbené predkrmy- chutné bezmäsité karbonátky plné aróm, k tomu chrumkavý šalát. Počas leta je to tiež výborný hlavný pokrm. Originálne pocházdza tento pokrm z Turecka kde sa servírujú v šalátovom liste poliaté črstvým citrónom. Suroviny: Postup: Pozrite si aj ďaľšie nápady na bezmäsité a vegan […]
-
Tarte z rebarbory
Rozhodla som sa spracovať rebarboru do tohto skvelého tarte. Keďže mám doma pár stravníkov, ktorý preferujú jahody, tak som spravila kombináciu oboch chuťovo príbuzných kamarátov :), takto si každý mohol vybrať kúsok podľa chuti. Ale samozrejme, že sa môžete rozhodnúť aj pre čisto rebarborovú verziu. Suroviny na cesto: Suroviny na […]
-
Jednoduchá kalerábová polievka
Jednoduchá chutná polievka, ktorá prehreje. Ja som mala ešte kaleráb zo záhrady, ten bol ešte krásne mäkký a chutil výborne. Suroviny: Postup:
