Práve v lete sa u nás doma pečú sušienky či keksíky, ktoré sú nielen jednoduché na prípravu ale tiež trvácne a ľahko ich možno zobrať napríklad na výlet k vode či na piknik zo sebou. K takýmto patria aj tieto výnimočné chutné keksíky s chia semiačkami so silnou citrónovou arómou.
Suroviny:
- 2PL citrónovej šťavy (na to ca. 1 bio citrón)
- 2PL jogurtu
- 2PL chia semiačkov
- 3PL tuku (margarín/kokosový tuk)
- 1/2 hrnčeka (ca.60g) cukru
- 1 hrnček (150g) múky
- 1čl prášku do pečiva
- štipka soli
Postup:
- Citrón si vyžmýkame a šťavu zcedíme. Dáme do misky.
- Pridáme jogurt, roztopený tuk a cukor a dobre premiešame.
- Následne preosejeme múku a pridáme zvyšné suché položky – prášok do pečiva, soľ a chia semiačka.
- Vypracujeme vláčne cesto.
- Plech na pečenie si vyložíme papierom na pečenie.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu (alebo lyžičkou) potom z cesta uberáme rovnako veľké diely a vyrobíme guľky, ktoré kladieme s miernym odstupom na plech.
- Každú guľku ešte dlaňou mierne pritlačíme aby trochu splasľa.
- Takto pripravené cesto necháme piecť pri 180C ca. 25 minút až dostane zlatistú farbu.
Citrónový cukor
Ak chcete dodať týmto keksíkom dodatočnú arómu posypte ich citrónovým cukrom. Na to zmiešajte v miske na jemno postrúhanú kôru z bio citróna, 1 vanilkový cukor a 2lyžice práškového cukru. do zmesi potom položte ešte horúce keksíky a pomiešajte ich aby boli rovnomerne obalené cukrom. Takto nechajte vychladnúť.
Pozrite si aj ďalšie recepty z novej kategórie – Letné recepty
-
Prečo sa fazuľa jedáva po celom svete? Jej história, výživové hodnoty a čo má spoločné s chobotničkami?
Niekedy stačí jeden recept, aby sme sa začali na obyčajnú surovinu pozerať úplne inak. Nedávno ma oslovil spisovateľ Matej Zámečník, ktorý sa vo svojej tvorbe venuje najmä tvorbe náučnej detskej literatúry. Pri práci na jeho knihe Chobotničky pre detičky sa v príbehu objavuje aj spoločné varenie fazuľovej polievky. Práve to ma priviedlo k zaujímavej otázke:…
-
Tekvicový cheesecake s hrozienkami – krémový tvarohový koláč
Tekvicový cheesecake s hrozienkami je krásne krémový jesenný koláč, ktorý spája jemnú chuť tvarohu a mascarpone s prirodzenou sladkosťou tekvicového pyré. Základ z karamelových sušienok mu dodáva príjemnú chrumkavosť a hrozienka sladké ovocné bodky v každom kúsku. Recept je jednoduchý, bez zložitého šľahania a ideálny aj na víkendové pečenie s rodinou. Tipy, aby sa tekvicový…
-
Fazuľová polievka na kyslo z bielej fazule
Krémová fazuľová polievka na kyslo z bielej fazule patrí medzi jednoduché domáce jedlá, ktoré zasýtia celú rodinu. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko základných surovín – bielu fazuľu, cesnak, bobkový list, smotanu a trochu múky na zahustenie. Jemne kyslá chuť dodáva polievke charakter a vďaka smotanovému základu je krásne krémová. Je to poctivý recept zo…
