Práve v lete sa u nás doma pečú sušienky či keksíky, ktoré sú nielen jednoduché na prípravu ale tiež trvácne a ľahko ich možno zobrať napríklad na výlet k vode či na piknik zo sebou. K takýmto patria aj tieto výnimočné chutné keksíky s chia semiačkami so silnou citrónovou arómou.
Suroviny:
- 2PL citrónovej šťavy (na to ca. 1 bio citrón)
- 2PL jogurtu
- 2PL chia semiačkov
- 3PL tuku (margarín/kokosový tuk)
- 1/2 hrnčeka (ca.60g) cukru
- 1 hrnček (150g) múky
- 1čl prášku do pečiva
- štipka soli
Postup:
- Citrón si vyžmýkame a šťavu zcedíme. Dáme do misky.
- Pridáme jogurt, roztopený tuk a cukor a dobre premiešame.
- Následne preosejeme múku a pridáme zvyšné suché položky – prášok do pečiva, soľ a chia semiačka.
- Vypracujeme vláčne cesto.
- Plech na pečenie si vyložíme papierom na pečenie.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu (alebo lyžičkou) potom z cesta uberáme rovnako veľké diely a vyrobíme guľky, ktoré kladieme s miernym odstupom na plech.
- Každú guľku ešte dlaňou mierne pritlačíme aby trochu splasľa.
- Takto pripravené cesto necháme piecť pri 180C ca. 25 minút až dostane zlatistú farbu.
Citrónový cukor
Ak chcete dodať týmto keksíkom dodatočnú arómu posypte ich citrónovým cukrom. Na to zmiešajte v miske na jemno postrúhanú kôru z bio citróna, 1 vanilkový cukor a 2lyžice práškového cukru. do zmesi potom položte ešte horúce keksíky a pomiešajte ich aby boli rovnomerne obalené cukrom. Takto nechajte vychladnúť.
Pozrite si aj ďalšie recepty z novej kategórie – Letné recepty
-
Bezlepkový mrkvový koláč bez múky
Zdravá pochutinka, pri ktorej vás ani nenapadne, že v ceste bolo použitá mrkva. Výborný dezert do jarných dní. Suroviny: Postup:
-
Jednoduchá zeleninová krémová polievka (vegan)
Táto polievka je krásne krémová aj bez pridania mlieka či šľahačkovej smotany a naozaj rýchlo hotová. Suroviny: Postup:
-
Hrnčekové Belgické vafle, super jednoduché
Už dlhšie som naznačovala manželovi, že by som mala rada nový vaflovač. Žial boli narodky, potom vianoce a nič. Tak som sa na to vykašlala a kúpila si sama :). A ako inak, bol aj rýchlo uvedený do prevádzky, moje deti vafle zbožňujú. Je dobre si miesto zamiesiť na obed […]
