Tento jednoduchý jablkový koláč má svôj pôvod v nemeckom kraji švábsko a je naozaj veľmi jednoduchý na prípravu. Konzistenciu pripomína šťavnatú bábovku. Servírovaný s vyšľahanou šlahačkou je to ideálny sprievodca k šálke kávy.
Suroviny:
- 2 jablká
- 4 vajíčka
- 125g roztopeného masla
- 150g kr. cukru
- 250g hl. múky
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 2čl škorice
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 vanilkový cukor
- štipka soli
Postup:
- Trúbu si predhrejeme na 160C.
- Maslo roztopíme buď v hrnci alebo v mikrovlnke a necháme vychladnúť.
- Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Potom pridáme vychladnuté maslo.
- Pridáme preosiatú múku. Takisto pridáme soľ, škoricu, prášok do pečiva a všetko spolu spracujeme do hladkého cesta. To najeleme do vymastenej tortovej formy (priemer 24 alebo 26cm).
- Jablká ošúpeme a buď pokrájame na plátky alebo na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme vanilkovým cukrom. Premiešame.
- Takto pripavené jablká vložíme do cesta a mierne pritlačíme.
- Pečieme pri 160C po dobu ca. 40 minút do zlatista.
-
Francúzsky jablkový koláč s karamelovou omáčkou- gâteau invisible
Minimum cesta, maximum ovocia a chuti, taký je tento skvelý koláč. Tento francúzsky jablkový koláč patrí medzi tie dezerty, pri ktorých dostanete z jabĺk to najlepšie. Tenké plátky jabĺk sa počas pečenia prepoja s jemným cestom a vznikne vláčny, takmer krémový koláč s krásnou jablkovou chuťou. Podávaný s teplou karamelovou omáčkou je jednoducho neodolateľný. Inšpiráciou…
-
Tradičná jablková žemľovka ako od mojej babky
V piatok boli u nás počas môjho detstva tradične bezmäsité jedlá a jedným z častých bola aj jablková žemľovka. Tento spôsob prípravy je rýchlo hotový a dajú sa pri ňom použiť aj staršie či už tvrdé kúsky bieleho pečiva (rožky, chlebík, vianočka, alebo veka). U nás doma nikdo nemal rád bielkový sneh, preto sa u…
-
Ako pripraviť lahodné lasagne bolognese
Zaiste ste už mali možnosť vyskúšať v reštaurácii lasagne s boloňskou omáčkou. Správne pripravené sú nielen šťavnaté alebo aj tak lahodné a jemné, že sa doslova rozplývajú na jazyku. Takéto Lasagne si môžete pripraviť aj doma, postačia vám lasagne pláty, ktoré nemusíte predvariť. Okrem toho budete už len potrebovať bešamelovú omáčku, boloňskú omáčku a trochu…
