Tieto muffiny sú veľmi jednoduché na prípravu a možno ich pripraviť či už s čučoriedkami alebo aj s iným drobným ovocím prípadne s kúskami čokolády. Pochutia si na ních najmä deti. Z uvedeného množstva vám vyvstane 12 kusov.
Suroviny:
- 2 vajíčka
- 150g kr. cukru
- 250g hl. múky
- 60g jemných ovsených vločiek
- 150g roztopeného masla
- 1/2 prášku do pečiva
- 150 ml (rastlinného) mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 100g čučoriedkov
Postup:
- Trúbu si predhrejeme na 180C.
- Maslo si dáme do hrnčeka roztopiť a následne necháme vychladnúť.
- Do vysokej misky si dáme vajíčka s cukrom a vyšľaháme ich do peny.
- Pridáme schladené maslo ako aj mlieko a vanilkový cukor. Prešľaháme.
- Následne prdáme suché komponenty – preosiatú múku, ovsené vločky a prášok do pečiva. Dobre premiešame.
- Čučoriedky poprášime trochu múkou a takto pripravené ich pridáme k cestu. Už len jemne zapracujeme do cesta stierkou.
- Formička na muffiny si vložíme do plechu na muffiny.
- Následne naberačkou na zmrzlinu rozdelíme cesto rovnomerne do formičiek.
- Pečieme pri 180C po dobu ca. 25-30 minút do zlatista.
-
Nadýchaná kakaová bábovka s kefírom bez váženia
Bábovka je klasika, ktorá sa nikdy neobje. Aby dosiahla bábovku tu najlepšiu možnú nadýchanú konzistenciu je dôležité vyšľahať bielka a žĺtka osobitne a takisto dbať na správnu teplotu, ktorá by nemala presahovať 160C. Pri bábovke platí radšej dlhšie piecť, oplatí sa. Šálka by mala mať objem 200ml.
-
Zdravý uhorkový šalát s mrkvou a ľahkým dresingom
Chutný šalát k pečenému mäsu alebo dokonca aj ako hlavný pokrm. Optimálne je mať na strúhanie krájač, ktorý dokáže pokrájať zeleninu na tenké rezance, alternatívne proste postrúhať na hrubo.
-
Lahodný špagetový šalát bez majonézy
Tento šalát som skúsila na jednej grilovačke a nevedela som sa ho dojesť. Dlho dlho som hladala recept ako ho pripraviť a asi až po 2 rokov zrazu natrafila a vedela som, že konečne. Určite vyskúšajte, budete z neho ohúrený.
