Vedeli ste, že kvety orgovánu sú jedlé a že sa dajú spracovať do takéhoto chutného sirupu? Ten môžete potom použiť či už na prípravu nápojov alebo pri výrobe dezertov.
Suroviny (na ca. 100ml sirupu)
- 4-5 kvetov fialového orgovánu
- 1/2 citrónu
- 200ml vody
- 100g cukru
- 5-10ks čučoriedok (kvôli krajšej farbe)
Postup:
- Kvety orgovánu odoberieme tak, aby nezostali žiadne zelené časti kvetu, teda len samotné lupienky.
- Tie dáme do misky spolu s citrónom a čučoriedkami a zalejeme vriacou vodou.
- Prikryté necháme deň pri izbovej teplote lúhovať. Uvidíte akú krásnu sýtu farbu tento odvar dostane
- Potom odvar zlejeme cez sítko do hrnca a pridáme cukor.
- Varíme za občastného miešania až sa zmes zahustí a dostane sirupovotú konzistenciu.
- Potom už len nalejeme do sterilizovaného pohára, zavrieme viečkom a necháme vychladnúť.
-
Ktoré potraviny patria do koša? Rozdiel medzi minimálnou trvanlivosťou a dátumom spotreby
Dátum na obale potravín často vyvoláva zbytočný stres aj plytvanie. Mnohí z nás automaticky vyhadzujú potraviny hneď po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti, hoci to vo väčšine prípadov vôbec nie je potrebné. Poďme si preto vysvetliť, čo jednotlivé označenia znamenajú a ako sa v nich správne orientovať. Čo je dátum minimálnej trvanlivosti (DMT)? Dátum minimálnej trvanlivosti…
-
Kysnuté žemličky s feta syrom
Výborné na piknik , výlet alebo proste keď sa ku vám chystá návšteva. Tieto žemličky sú krásne mäkké s aromatickou plnkou a to najlepšie je, že ak všetko nezjete, dajú sa ľahko zamraziť, takže skvelá voľba. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Tiramissu vhodné aj pre deti (bez surových vajíčok)
Mám rada originálne, talianské tiramissu, žial obávam sa spotrebovávať vajíčka bez tepelnej úpravy a takisto, kedže pečiem aj bez deti, nechcem alkohol v dezertoch. Tento postup na prípravu tiramissu sa zaobíde bez oboch “zrádnych” faktorov a napriek tomu chutí ako originál. Pripravujem tak tiramissu už vela rokov a na tento recept nedám dopustiť, vždy mojej…
