Tacos Wrap

Posted in : Expresné recepty, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli Značky:, , ,

Ako mladá žaba som jedno leto pracovala vo veľko-kuchyni. Moja šéfka bola pôvodom z Mexika a pripravovala skvelé tacos. Základom každého správneho mexického tacosu je salsa omáčka (najlepšie pikantná), hovädzie mleté mäso, fazuľky a čerstvý šalát. Odvtedy si pri príprave tohto jedla vždy naňu spomeniem. Výborná zdravá rýchla večera, ktorú obľubuje celá moja rodina.

Potrebujete:

  • Tacos/Tortily (2 ks na osobu)
  • 1 konzerva fazuliek (kidney)
  • Salsa omáčka
  • 250g hovädzieho mletého mäsa
  • Šalát
  • 2 rajčiny
  • 1 malá šalátová uhorka
  • Soľ, čierne korenie, sušené čili

Postup:

  • Hovädzie mleté mäso opečieme na oleji. Okoreníme soľou, čiernym korením a sušeným čili. Dôležité je, aby sa mäso “rozpadlo” na malé kusy. Opekáme 5-7 minút na strednom ohni, potom odstavíme.
  • Tacos/tortily si môžeme trochu prehriať. Na to ich buď krátko vložíme do trúby, alebo ako ja robím, vložím ich krátko do elektrického grilu aby sa nahriali.
  • Medzitým pokrájame rajčiny na drobno, takisto uhorku a šalát.
  • Fazuľu zlejeme z konzervy, umyjeme pod tečúcou vodou, odkvapkáme a potom na troche oleji nahrejeme v hrnci. Osolíme.
  • Na záver už len vrstvýme. Tacos/Tortilu výdatne pomažeme salsa omáčkou, pridáme za 1-2Pl mletého mäsa, fazuľku, rajčiny, šalát a uhorky, zarolujeme a servírujeme.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial