Krásne vláčne cesto bez kvasníc. K tomu šťavnatá jablková plnka s orieškami, tak chutí tento skvelý a nenáročný koláč, ktorý pripomína koláče od starej mamy.
Na cesto potrebujete:
- 250g bieleho jogurtu
- 250g masla izbovej teploty
- 1 vajíčko
- 100g kr. cukru
- Ca. 500g hl. múky
- 1 vanilkový cukor
- ½ prášku do pečiva
Na plnku potrebujete:
- 1 kg jabĺk
- 200g orechov (najlepšie vlašských)
- 4PL kr. cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1PL citrónovej šťavy
POstup:ň
- Podľa základného receptu si pripravíme cesto a necháme ho 20min. chladnúť. Základný recept nájdete tu – https://recepis.sk/2019/03/10/jogurtove-cesto/
- Na plnku postrúhame jablká na hrubo. Polejeme citrónovou šťavou, posypeme kryštáľovým a vanilkovým cukrom.
- Orechy pomelieme na jemno a pridáme k jablkám. Všetko premiešame a vytlačíme nadbytočnú šťavu.
- Cesto rozdelíme na 2 diely. Spodnú časť vyrolujeme a dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložíme jablkovú plnku. Na vrch položíme druhý plát cesta.
- Do vrchného cesta spravíme vidličkou zopár vpichov a necháme piecť pri 180C ca. 35min. do zlatista.
- Pred nakrojením necháme vychladnúť.
