Krupicové knedlíky do polievky bez váženia

Krupicové knedlíky sú výborná príloha do zeleninových polievok. Tento recept je jednoduchý a bez váženia.

Potrebujeme:

  • 1 vajíčko + 1 žĺtko
  • 1 šálka (200ml) detskej krupice
  • 4PL masla izbovej teploty/ masti
  • 1/2čl soli

Postup:

  • Krupicu dáme do misky spolu s vajíčkom, žĺtkom soľou a maskom a rukami vypracujeme jemne pevné, nelepivé cesto.
  • Z cesta rukami vyroľujeme malé knedlíky (priemer ca. 1- 1,5cm) a tie vložíme do vriacej osolenej vody a necháme 15-20min. variť.
  • Alternatívne možno knedlíky variť spolu s polievkou, jednoducho pridať posledných 15-20min. varenia k polievke a z času na čas premiešať.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.