HomePecieme Hrnčekové recepty Kokosová bábovka bez váženia

Kokosová bábovka bez váženia

Posted in : Hrnčekové recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, ,

Táto bábovka je veľmi nenáročná na prípravu a je celkom bez váženia.Toto množstvo cesta stačí na klasickú bábovkovú formu.

Potrebujete:

  • 4 vajíčka
  • 1 šálka (250ml) strúhaného kokosu
  • 1 šálka hl. múky
  • 1 šálka kr. cukru
  • ½ prášku do pečiva
  • 1 balenie vanilkového pudingového prášku
  • 1 vanilkový cukor
  • ½ masla -125g (prípadne ¾ šálky kokosového tuku)
  • ½ šálky vody

Postup:

  • Žĺtka oddelíme od bielkov. Bielka vyšľaháma spolu so štipkou soli do pevného snehu a odložíme stranou.
  • Žĺtka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista a postupne pridávame vychladnuté roztopené maslo (kdo chce môže maslo nahradiť roztopeným kokosovým tukom) a pudingový prášok.
  • Potom pridáme múku, kokos a prášok do pečiva ako aj vodu a vypracujeme hladké cesto. Na záver pomalými pohybmi primiešame bielkový sneh.
  • Pečieme v predhriatej rúre pri 160C ca. 40min.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial