HomeHlavné jedlá Plnená paprika ako od mamy

Plnená paprika ako od mamy

Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Recepty z ryže, Zvyškové recepty on by : lydia.argilli Značky:, ,

Moja mama pripravovala výbornú plnenú papriku. Keď sme boli väčší, nechceli sme jesť papriky, tak potom nahradili časť paprík guľky z plnky. Aj moje deti plnenú papriku veľmi radi jedia. Okrem toho je to skvelý spôsob využitia zvyškov uvarenej ryže.

Postup:

  • Za 1-2 šálky uvarenej ryže a 1 šálky surového hovädzieho mletého mäsa (uvedené množstvo je na ca. 8 paprík) zmiešame v miske s 2 vajíčkami, 1 cibuľou a 1 zelenou paprikou pokrájanou na drobno.
  • Pridáme soľ, čierne korenie, sušené čili ako aj za 2pl strúhanky a plnku dobre premiešame.
  • Pripravíme si papriky. Papriky umyjeme, odrežeme im vrch a vyberieme jadierka.
  • Plnku naplníme do pripravených paprík.
  • Kdo chce robiť guľky, pridá do zmesy ešte za 2pl strúhanky a vytvaruje guľky. Do misky nasypeme strúhanku a v nej obalíme guľky, vďaka tomu sa v omáčke nerozpadnú, ale zachovajú si svoj tvar.
  • Vo veľkom hrnci krátko opiecť na 2pl oleja za 2pl hl. múky. Zaliať 500ml rajčinovéjo pretlaku a 200ml vody. Dobre premiešame aby neboli v omáčke žiadne hrudky.
  • Dochutíme soľou, čiernym korením a 1pl kr. cukru. Pridáme 1 bobkový list a vložíme papriky/guľky.
  • Prikryté necháme variť ca. 30min.
  • Ideálnou prílohou sú varené zemiaky, či knedla.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial