Jednoduché a rýchle cesto na slané pečivo, ktoré možno podľa chute obmieňať rôznymi druhmi syrov.
Potrebujete:
- 2 vajíčka
- 1 prášok do pečiva
- 1/2PL soli
- 150g masla izbovej teploty
- 250ml bieleho jogurtu alebo kyslej smotany
- Ca. 380g hladkej múky
- 30g na jemno postrúhaného syra (Ementál/Gouda/parmezán a pod.)
- Žĺtok a rascu prípadne sezam na ozdobu
Postup:
- null
- Jogurt zmiešať s maslom, vajíčkami soľou a práškom do pečiva. Pridať postrúhaný syr a postupne pridávať múku. Pridanú múku najskôr vždy dobre premiesiť až potom pridať ďalšiu dávku. Cesto by malo byť nelepivé a vláčne.
- Potom cesto na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkať na tenko a pomocou noža vykrojiť tyčinky.
- Tie poukladať na plech (mne vyšlo z uvedeného množstva na 3 plechy), potrieť žĺtkom a posypať buď rascou alebo sezamom.
- Piecť pri 200˚C ca. 15-20min. do zlatista.
