HomeŠaláty Cestovinový šalát so sušenými rajčinami a baby špenátom

Cestovinový šalát so sušenými rajčinami a baby špenátom

Posted in : Šaláty on by : lydia.argilli Značky:, ,

Tento šalát je výbornou a zdravšiou alternatíviou ku klasickým majonézovým cestovinovým šalátom a minimálne rovnako chutným. Ideálny tiež ako príloha ku grilovanému mäsu.

Postup:

  • 1/2kg malých cestovín uvariť podľa návodu do mäkka. Zliať z vody a nechať dôkladne vychladnúť.
  • 100g sušených rajčín naložených v oleji pokrájať na drobno a pridať aj spolu s olejom (poslúži ako dressing) k cestovinám. Potom ešte pridať za malú šálku slnečnicových semiačkov a 150g malých listov baby špenátu.
  • Všetko dobre premiešať a podľa chute osoliť (treba len soliť opatrne lebo sušené rajčiny sú slané) a okoreniť čierným korením. Ak bolo oleju v rajčinách málo, možno ešte troche pridať.
  • Kdo chce môže tiež na záver pridať parmezán, postrúhaný alebo pokránaný na tenké plátky. Takisto možno dochutiť 1 roztlačeným strúčikom cesnaku. Kedže je aktuálne obdobie kedy rastie medvedí cesnak, odporúčam vyskušať aj obmenu kedy sa špenát vymení za lístky medvedieho cesnaku.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial