Výborné chrumkavé keksíky,ktoré možno vyrobiť aj bez masla, len s olejom.
Potrebujete::
- 100ml oleja
- 50ml roztopeného masla (kdo nemá nahradí olejom- teda celkovo 150ml)
- 150g múky
- 100g kukuričného škrobu
- 100g práškového cukru
- 2PL kyslej smotany
- 150g píniových orieškov
Postup:
- Z oleja, masla, múky, škrobu, cukru a smotany vypracovať vláčne cesto. To rozdeliť na rovnako veľké guľky (mne vyšlo asi 30ks) a tie potom postupne namočiť do orieškov a potom rukavy mierne pritlačiť aby vznikli pravidelné kruhy.
- Keksíky položiť na vymastený plech a piecť pri 180°C do zhnednutia orieškov (ca. 20min.)
