Pohánka má vysokú výživovú hodnotu. Je bohatá na vitamíny skupiny B, vitamíny C a E a má tiež vysoký obsah minerálov vápnika, draslíka, železa a horčíka.
Pohánka je už mnoho desaťročí obľúbená na celom svete. Európania ju zaviedli do Severnej Ameriky. Pohánka sa azda najviac konzumuje v Indii.
V posledných rokoch sa však spopularizovala ako bezlepková potravina, ktorá je veľmi výživná a prospešná pre ľudský organizmus, a tak si našla miesto aj v slovenskej kuchyni.
Určite oceníte jej super rýchlu prípravu.
