Diesen Aufstrich aus Frischkäse schmeckt besonders lecker auf dem frischen Gebäck. Aber auch aufgetragen auf salzigen Kräcker ist ein tolles Fingerfood für unerwarteten Besuch.
Zutaten:
- 250 g Frischkäse
- 100 g sauere Sahne
- 1-2 Knoblauchzehe
- 50 g Gouda/Emmentaler
- Salz, Schwarzpfeffer
- Schnittlauch/ Frühlingszwiebel zum Dekoration
Zubereitung:
- Frischkäse in eine Schale zusammen mit Sahne und zerdrückte Knoblauch geben und mischen.
- Gouda oder Emmentaler fein reiben und zu der Frischkäsemischung zugeben.
- Daraufhin mit Salz und Pfeffer würzen und auf Gebäck auftragen.
- Zum Schluss mit fein geschnittenen Schnittlauch oder Frühlingszwiebel garnieren.
