Táto roláda je vyrobená z dlhých piškôt a skutočne celkom bez pečenia. Treba na ňu trošku šikovnosti pri zarolovaní ale tým sa už jej celá obtiažnosť aj skončila :)-
Jump to Recipe
Nepečená jahodová roláda
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalSuroviny
200g jahôd
2 balenia dlhých piškót
250ml šľahačkovej smotany
200g mascarpone
100ml mlieka
1 vanilkový cukor
50g pr . cukru
mandľové lupienky
Postup
- Jahody umyjeme, očistíme a pokrájame na manšie kusky. Zopár ponecháme v celku alebo rozpolené na ozdobu.
- Medzitým si do misky nalejeme mlieko. Na stôl vyroluejme potravinovú fóliu, asi 80cm pás, a na to začneme klásť postupne piškóty a to tak, že najskôr namočíme piškótu do mlieka a potom ju položíme do stredu fólie. Kladieme tesno vedľa seba do 2 radov. Celková dĺžka by mala byť asi 60-70cm. Potom necháme pol hodinu stáť aby piškóty zmäkkli.
- Následne šľahačkovú smotanu do tuha vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Potom pridáme mascarpone a prešĺaháme.
- Keď sú piškóty mäkké nanesime 2/3 šľahačkovej zmesi a rovnomerne ju po celej poloche piškót rozotrieme. Na vrch položíme jahody a pomocou potravinovej fólie všetko zamotáme do šúľca. Dáme do chladničky na hodinu oddychovať.
- Na záver odoberieme z fólie a povrch pomažeme zvyšnou šľahačkou. Vrch ozdobíme zvyšnými jahodami a mandľovými lupienkami.
