Nemám rada plytvanie potravinami, preto už roky zbieram zvyškove recepty, ktoré chutne spracovávajú potraviny, ktoré by asi inak skončili v koši.
Jedným z takýmto je aj recept na chlebový puding, ktorý sa tradične pripravuje vo Veľkej Británii a je výborným a nenáročným spôsobom na spracovanie staršieho pečiva do tohto sladkého pokrmu. Chutí najmä deťom a trochu pripomína našu žemlovku.
Potrebujete:
- 5-6ks staršieho pečiva (najlepšie biele pečivo – rožky, žemliky, toastový chlieb, vianočka, makovky atď.)
- 500ml mlieka (rastlinné mlieko)
- 50g roztopeného masla
- 5PL kr. cukru
- 2 vanilkové cukry
- škoricový cukor
- 3PL sušených hrozienok
- 3 celé vajíčka
Postup:
- Zapekaciu nádobu vymastíme maslom.
- Hrozienka dáme do misky a zalejeme vriacou vodou. Necháme ich 5minút nabopnať a potom zlejeme z vody.
- Mlieko nahrejeme spolu s cukrom a maslom, až sa obe roztopia. Potom necháme zmes vychladnúť.
- Do vychladnutého mlieka dáme škoricový cukor, vajíčka a všetko dobre prešľaháme do nadýchanej zmesi.
- Chlieb pokrájame na rovnako veľké kocky a namočíme ich do pripraveného nálevu. Dobre ho pritlačíme, aby sa chlieb zmesou napil. Potom ho necháme takto stáť 20 minút.
- Zapekaciu nádobu vymastíme a začneme plniť chlebovou zmesou najskôr do polovičky nádoby. Potom nasypeme na chlieb pár hrozinok.
- Na to dáme druhú vrstu chleba. Vrch posypeme vanilkovým cukrom.
- Zapekaciu nádobu položíme na plech a na plech vedľa nádoby nalejeme za šálku vody.
- Necháme pri 200C ca. 25 minút zapekať do chrumkava.
- Výborne chutí servírovaný z kompótom čo poliaty vanilkovou omáčkou.
-
Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Jednoduché domáce jedlo plné chuti, ktoré si obľúbi celá rodina. Jemná smotanovo-paradajková omáčka s mäkkým mäsom, hráškom a mrkvou je ideálna s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Orientačné nutričné hodnoty (1 porcia) Tuky: 25–30 gTipy na servírovanie Energia: cca 420–520 kcal Bielkoviny: 25–30 g Sacharidy: 15–20 g Výborne chutí s: Tipy a triky ✔ Pre…
-
Vnútornosti na tanieri: jedni ich neznášajú, iní sa ich nevedia dojesť
Pečienky, srdcia, žalúdky či obličky. Vnútornosti patria medzi potraviny, ktoré rozdeľujú ľudí na dva tábory. Jedni ich odmietajú už pri predstave, že ich majú ochutnať, iní si na nich pochutnávajú a niektoré tradičné jedlá z vnútorností považujú za skutočnú delikatesu. V minulosti však nešlo iba o otázku chuti. Vnútornosti boli prirodzenou súčasťou tradičnej kuchyne a…
-
Mliečna fazuľová polievka na kyslo
Keď som bola dieťa tak som sa vždy tešila, keď nám mama pripravila túto mliečnu fazuľovú polievku. Mama ju varila z odstátej fazule, ale takisto si môžete robotu trochu odľahčiť a použiť už uvarenú fazuľu z konzervy. Jedno pre aký spôsob prípravy sa rozhodnete, výsledkom bude táto sýta krémovita polievka. Recept Facebook Pinterest Email Copy…
