Jar sa mi spája tiež so zberom medvedieho cesnaku. Táto nátierka z medvedieho cesnaku je nenáročná na prípravu a chutí fantasticky.
Okolo veľkej noci sa celé láne lesov rozvoňajú cesnakovou vôňou. Cesnak rastie vždy v zhlukoch, kde je jeden tam je hned desiatky ďaľších naokolo. Spracovať ho treba relatívne krátko po zbere lebo lístky začnú vednúť.
Suroviny na nátierku:
- ca. 2 trsy listov medvedieho cesnaku (30-40 lístkov)
- 3 PL majonézy
- 1 PL masla izbovej teploty
- 1 čl horčice
- 2 vajíčka
- Soľ, čierne korenie
Postup:
- Listy medvedieho cesnaku umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké pásy.
- Medzitým necháme vajiť vajíčka 10 minút na tvrdo.
- Keď vajíčka vychladnú tak ich ošúpeme a rozpolíme.
- Do misky dáme maslo, horčicu, majonézu a uvarené žĺtka.
- Osolíme, okoreníme a dobre premiešame vidličkou do hladka.
- Bielka pokrájame na drobné kocky a pridáme k zmesi.
- Na záver pridáme cesnak a opäť premiešame.
- Servírujeme najlepšie s čerstvým pečivom.
- Skladujeme v chladničke.
Tento recept patrí do kategórie- nátierky.
-
Zemiaky na spôsob rýchleho gulášu

Hovädzie mleté mäso nemusíte vždy použiť len na fašírky. Skúste z neho pripraviť šťavnaté mäsové guľky v hustej zemiakovej omáčke podobnej gulášu. Celé jedlo máte hotové približne za 30 minút a chuťou vôbec nezaostáva za klasickým gulášom. Ideálne jedlo na rýchly rodinný obed alebo večeru. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Brokolicový šalát s brusnicami – jednoduchý recept plný vitamínov a minerálov

Ak hľadáte rýchly a ľahký šalát z brokolice, ktorý zvládnete pripraviť za pár minút, tento recept určite stojí za vyskúšanie. Chrumkavá brokolica, krémový jogurtový dressing, cesnak a sladké sušené brusnice vytvárajú príjemnú kombináciu chutí. Je ideálny ako ľahká večera, príloha k mäsu alebo rýchly obed, keď nechcete tráviť veľa času v kuchyni. Prečo zaradiť brokolicu…
-
Nemecký Wurstsalat – jednoduchý šalát bez majonézy

Wurstsalat patrí medzi obľúbené nemecké jedlá, ktoré sú ideálne najmä počas teplejších dní. Aj keď na slovensku nieje známy, v Nemecku sa dá zakúpiť v každom obchode, asi obdobne ako náš parížsky šalát. Je rýchly, sýty a pripravíte ho bez varenia – stačí nakrájať ingrediencie, premiešať ich s jednoduchou zálievkou a nechať chvíľu odležať. Optimálne…




















Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia