Jar sa mi spája tiež so zberom medvedieho cesnaku. Táto nátierka z medvedieho cesnaku je nenáročná na prípravu a chutí fantasticky.
Okolo veľkej noci sa celé láne lesov rozvoňajú cesnakovou vôňou. Cesnak rastie vždy v zhlukoch, kde je jeden tam je hned desiatky ďaľších naokolo. Spracovať ho treba relatívne krátko po zbere lebo lístky začnú vednúť.
Suroviny na nátierku:
- ca. 2 trsy listov medvedieho cesnaku (30-40 lístkov)
- 3 PL majonézy
- 1 PL masla izbovej teploty
- 1 čl horčice
- 2 vajíčka
- Soľ, čierne korenie
Postup:
- Listy medvedieho cesnaku umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké pásy.
- Medzitým necháme vajiť vajíčka 10 minút na tvrdo.
- Keď vajíčka vychladnú tak ich ošúpeme a rozpolíme.
- Do misky dáme maslo, horčicu, majonézu a uvarené žĺtka.
- Osolíme, okoreníme a dobre premiešame vidličkou do hladka.
- Bielka pokrájame na drobné kocky a pridáme k zmesi.
- Na záver pridáme cesnak a opäť premiešame.
- Servírujeme najlepšie s čerstvým pečivom.
- Skladujeme v chladničke.
Tento recept patrí do kategórie- nátierky.
-
Grécky jogurt s grilovaným baklažánom

Krémová, jemne pikantná príloha s výraznou dymovou chuťou, ktorá sa skvele hodí k pečenému mäsu. Baklažán opečený dočierna získa nezameniteľnú arómu a v kombinácii s gréckym jogurtom, cesnakom a čili vytvorí jednoduchú, no chuťovo zaujímavú prílohu. Výborne sa hodí aj ku grilovanému mäsu alebo zelenine. Tipy a triky FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Mexický kukuričný šalát

Krémový mexický kukuričný šalát s červenou fazuľou a jemne pikantnými jalapeños je skvelou prílohou ku grilovanému mäsu, tortillám alebo pečeným zemiakom. Vďaka krátko opečenej kukurici má výraznejšiu chuť a kyslá smotana mu dodá príjemnú krémovosť. Príprava je jednoduchá a zvládneš ju za pár minút. Tipy, aby sa šalát vydaril Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest…
-
Lahodná hrášková polievka len z 3 surovín

Skvelá polievka na zelený štvrtok. Táto polievka je naozajstná jarná lahôdka a pritom tak jednoduchá na prípravu. Jej intenzívna jemne sladká chuť uchváti nielen vás ale aj vaše deti. A k tomu super rýchlo hotová. Použiť môžete buď črstvý alebo mrazený hrášok, kvôli farebnosti a nutričných hodnotám neodporúčam hrášok z konzervy. Facebook Pinterest Email Copy…




















Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia