Jar sa mi spája tiež so zberom medvedieho cesnaku. Táto nátierka z medvedieho cesnaku je nenáročná na prípravu a chutí fantasticky.
Okolo veľkej noci sa celé láne lesov rozvoňajú cesnakovou vôňou. Cesnak rastie vždy v zhlukoch, kde je jeden tam je hned desiatky ďaľších naokolo. Spracovať ho treba relatívne krátko po zbere lebo lístky začnú vednúť.
Suroviny na nátierku:
- ca. 2 trsy listov medvedieho cesnaku (30-40 lístkov)
- 3 PL majonézy
- 1 PL masla izbovej teploty
- 1 čl horčice
- 2 vajíčka
- Soľ, čierne korenie
Postup:
- Listy medvedieho cesnaku umyjeme, osušíme a pokrájame na tenké pásy.
- Medzitým necháme vajiť vajíčka 10 minút na tvrdo.
- Keď vajíčka vychladnú tak ich ošúpeme a rozpolíme.
- Do misky dáme maslo, horčicu, majonézu a uvarené žĺtka.
- Osolíme, okoreníme a dobre premiešame vidličkou do hladka.
- Bielka pokrájame na drobné kocky a pridáme k zmesi.
- Na záver pridáme cesnak a opäť premiešame.
- Servírujeme najlepšie s čerstvým pečivom.
- Skladujeme v chladničke.
Tento recept patrí do kategórie- nátierky.
-
Cviklová polievka len zo 4 hlavných surovín

Táto krémová cviklová polievka je dôkazom, že na prípravu chutného a výživného jedla nepotrebujete dlhý zoznam ingrediencií. Pečená cvikla a fenikel dodajú polievke prirodzenú sladkosť a bohatú chuť, zatiaľ čo zemiaky ju krásne zahustia. Je ideálna na ľahký obed či večeru a výborne chutí s chrumkavým kváskovým chlebom. Tipy na dokonalú cviklovú polievku FacebookPinterestEmailCopy Link…
-
3 najčastejšie chyby pri kysnutom ceste (a ako sa im vyhnúť)

Kysnuté cesto patrí medzi najobľúbenejšie základy domáceho pečenia. Nadýchané buchty, koláče, vianočky či pizza – všetky stoja na jednom základe: dobre vykysnutom ceste. Napriek tomu práve kysnuté cesto patrí medzi recepty, ktorých sa mnohí boja. Dobrou správou však je, že väčšina problémov vzniká len kvôli niekoľkým drobným chybám. Moja babka pripravovala skvelé kysnuté cesto a…
-
Tradičné kysnuté koláče s mrveničkou

Kysnuté koláče s mrveničkou patria medzi recepty, ktoré voňajú domovom, detstvom a víkendovým pečením u našich starých mám. Mäkké, nadýchané kysnuté cesto, bohatá ovocná alebo tvarohová plnka a chrumkavá maslová mrvenička vytvárajú dokonalú kombináciu chutí, ktorá nikdy nesklame. Tento overený recept je ideálny na rodinné oslavy, nedeľné popoludnie pri káve alebo vždy, keď si chcete…



















Pingback: recepis.sk - keď tradície chutia