Rýchle jablkové taštičky

Super jednoduchý dezert. Maslové cesto je bez kvasníc či prášku do pečiva a chuťovo pripomína maslové sušienky. Jablková plnka so škoricovou príchuťou sa len tak rozplýva na jazyku.

Na cesto potrebujete:

  • 125ml vody
  • 125g rastlinného tuku izbovej teploty (napr. Kokosový)
  • 350g hl.múky
  • 30g kr. cukru
  • štipka soli

Na plnku potrebujete:

  • 5-6 jabĺk
  • 50 g kr. cukru
  • 3 PL vody
  • 1 vanilkový cukor
  • 2 čl škorice
  • Celé mandle (16ks)

Postup:

  • Do misky nalejeme vodu, pridáme cukor, soľ a premiešame. Postupne pridáme múku a maslo a vypracujeme hladké, nelepivé cesto.
  • Prikryté necháme 15 minút cesto oddychovať.
  • Na plnku jablká ošúpeme a postrúhame na hrubo. Tieto dáme do hrnca spolu s cukrom, vanilkovým cukrom, škoricou a vodou. Necháme variť 10 minút v prikrytom hrnci na strednej teplote.
  • Cesto rozvaľkáme na tenko a ten rozdelíme na 16 rovnakých štvorcov.
  • Na každý kus cesta dáme za 1 polievkovej lyžice jablkovej plnky tak aby bola uprostred a nešla až po kraj cesta. Potom kraje cesta preklopíme a smerom do stredu a tam umiestníme mandľu (pozri video).
  • Takto pripravené položíme s odstupom na plech tak.
  • Pečieme 20-25 minút v predhriatej rúre pri 180C do zlatista.
  • Na záver posypeme ešte horúce rolky práškovým cukrom.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.