HomeHlavné jedlá Plnené zapečené cukety

Plnené zapečené cukety

Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli Značky:, ,

Chutný ľahký pokrm na ktorý sa hodia najmä mladé či menšie cukiny.

Potrebujete:

  • 5-6 cukín
  • 1 cibuľa
  • 100g hov. Mletého mäsa
  • 4Pl hustého rajčinového pretlaku (prípadne kečupu)
  • 1 rajčinu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2Pl masla
  • Soľ, čierne korenie, sušené čili
  • 100ml vývaru

Postup:

  • Cukiny rozpolíme a vnútro lyžicou vydlabeme. Snažíme sa vybrať väčšie kusy dužiny. Tieto pokrájame na kocky
  • V panvici opečieme na drobno pokrájanú cibuľku, pridáme mäso, ktoré sme okorenili soľou a čiernym korením a spolu ďalej pečieme.
  • Takisto pridáme pokrájanú cuketovú dužinu a pečieme za miešania na vysokom ohni 4-5 minút.
  • Keď mäso dostane hnedastú farbu pridáme rajčinu, ktoré sme postrúhali na hrbom struhlíku (bez šupky), rajčinový pretlak a roztlačený cesnakový strúčik. Dusíme ešte 5 minút, až sa nadbytočná tekutina vyparí.
  • Na záver pridáme 2PL masla a sušené čili. Zmes necháme vychladnúť.
  • Zmesou naplníme cukinové lodičky a cukiny podlejeme vývarom. Potom zapekaciu formu zakryjeme alobalom a necháme pri 200C piecť po dobu pol hodiny.
  • Potom nádobu odokryjeme a pečieme ešte 15 minút do chrumkava. Ideálnou prílohou je ryža.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
error

Enjoy this blog? Then follow also on these chanells.