HomeHlavné jedlá Polievky Sýta krémovitá cuketová polievka

Sýta krémovitá cuketová polievka

Posted in : Polievky on by : lydia.argilli Značky:, ,

Táto polievka pekne zasýti a chutí celej rodine. Okrem toho je jej príprava nenáročná, zaberie len pár minút. Ja som použila žltú cukinu ale samozrejme je možné použiť aj zelenú cukinu.

Potrebujete:

  • 1 kuchynská cibuľa
  • 1 väčšia cukina alebo 2 menšie
  • 2 zemiaky
  • 40g údeného mäsa
  • 150ml vody/vývaru
  • 100ml smotany na varenie
  • 1Pl zemiakového škrobu + 2Pl vody
  • Soľ, čierne korenie, kmín, čili
  • Petržlenová vňať

Postup:

  • Cibuľu pokrájame na drobno ako aj údené mäso. Nevháme pomaly opekať v hrnci na troche oleja.
  • Medzitým si postrúhame cukinu na hrubo (aj so šupkou).
  • Zemiaky ošúpeme a takisto postrúhame na hrubo. Pridáme oboje k cibuli a zalejeme vývarom.
  • Osolíme, okoreníme čiernym korením a knínom ako aj trochou čili a necháme 10-15minút variť.
  • Škrob premiešame s trochou vody a spolu so smotanou vlejeme do polievky. Dobre premiešame.
  • Už len pridáme petržlenovú vňať posekanú na drobno a môžeme servírovať.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial