HomePecieme Hrnčekové recepty Letná nepečená kakaová roláda s kokosom (bez váženia)

Letná nepečená kakaová roláda s kokosom (bez váženia)

Posted in : Hrnčekové recepty, Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, , , , , ,

Opäť som raz zdedila fantastický recept, tentoraz od tety môjho manžela, kde som po prvý krát túto dobrotu vyskúšala. Tieto roládky sú úplne bez váženia či pečenia a keďže sa servírujú studené, je to výborný recept do horúcich letných dní.

Potrebujete:

  • 1 šálku (1 šálka- 250ml) hl. múky
  • 1 šálku kr.cukru
  • 4 šálky mlieka (ak použijete šálku s objemom 250ml, tak celkovo 1L)
  • 3Pl kakaa na pečenie
  • 1Pl masla
  • 1 šálka jemného kokosu

Na plnku:

  • 1/2 šálky studeného mlieka
  • 1 balenie šľahačky v prášku
  • 1 vanilkový cukor
  • 3Pl práškového cukru
  • 1 šálka jemného krémovitého syru (mascarpone/lučina) (ca 125g)

Postup:

  • Do hrnca nalejeme mlieko. Pridáme cukor, múku a kakao a za stáleho miešania metličkou necháme zovrieť. Zmes nesmie mať hrudky
  • Zmes zohriatím dostane kašovitú konzistenciu. Akonáhle sa tak stane, oheň vypneme a pridáme do zmesi maslo. Dobre premiešame.
  • Na veľký plech (33x22cm) nasypeme na spodok kokos (len toľko, koľko treba na pokrytie celej plochy, zvyšok odložíme stranou na plnku).
  • Potom na kokos nalejeme horúcu kašu a zarovnáme ju. Plech necháme v chlade ca. 1 hodinu tuhnúť.
  • Medzitým si pripravíme plnku. Na to najskôr vyšľaháme v mlieku šľahačkovú smotanu do tuha.
  • Pridáme vanilkový a práškový cukor ako aj jemný krémovitý syr a zvyšný kokos.
  • Plnku nanesieme na stuhnutú kašu a opäť necháme hodinu v chlade.
  • Na záver desertným nožom (aby sme si nepoškrabali plech) rozrežeme cesto najskôr pozdĺžne na polku a potom po šírke ešte 3-4 krát (podľa toho aké široké výsledne roládky chceme).
  • Plochou kuchynskou obracačkou potom na začiatku plechu jemne nadvihneme cesto a už ho len pomocou rúk roľujeme do roládky.
  • Tú odložíme na servírovaciu misku a až do podávania skladujeme v chlade.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial