Red_velvet_gulky

Nepečené red velvet guľky

Tento recept sa výborne hodí na využitie zvyškov piškóty či maslových keksíkov (napríklad z vianočného pečenia).

Potrebujete:

  1. 500g piškóty/keksíkov
  2. ca. 200ml balenie marmelády z čiernych ríbezlí alebo černíc
  3. 2 vanilkové cukry
  4. 125g masla izbovej teploty
  5. 200g strúhaného kokosu
  6. Rum/rumová esencia

Postup:

  • Piškótové cesto/keksíky rozomelieme kuchynským robotom na jemný prášok a dáme do misky.
  • Pridáme maslo, cukor a marmeládu. Marmelády pridáme toľko, aby bola zmes vlhká a nedrolila sa. Podľa chuti dochutíme pár kvapkami rumu alebo rumovej esencie.
  • Potom pridáme 1/2 kokosu k zmesi a zvyšok kokosu vysypeme do misky.
  • Zmes dobre rukami premiesime a najlepšie mokrými rukami formujeme guľky.
  • Každú guľku obalíme v kokose a dáme na tanier. V chladničke necháme aspoň 2 hod. pred servírovaním stuhnúť.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*