Rýchle kuracie prsia na maslovej tekvici a mrkve v smotanovej omáčke

Written by Published on in Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Recepty do 15 minút

Výborné rýchle jedlo, ktoré sa idálne hodí pre dni, keď musí byť jedlo rýchlo na stole. Výborný recept na kuracie mäso.

Postup:

  • Kuracie prsia umyť, osušiť, pokrájať na rovnako hrubé prúžky a okoreniť soľou, čiernym a grilovacim korením.
  • Potom zprudka opiecť na oleji. Medzitým ošúpať a pokrájať cibuľu a pridať k mäsu, spolu ďalej pražiť.
  • Jednu malú mrkvu a kus tekvice (množstvo závisí od množstva mäsa ale zhruba ½ hmotnosti mäsa) postrúhať na hrubo a keď je mäso zo všetkých strán opražené, pridať zeleninu a zaliať 300ml vody.
  • Potom prikryté 5-10min dusiť. Na záver pridať 100ml šľahačkovej smotany a 2Pl citrónovej šťavy a podľa potreby omáčku ešte dochutiť (soľ/cukor/čierne korenie).
  • Na zahustenie omáčky zmiešať za 1čl zemiakového škrobu v troche studenej vody. Priliať k mäsu, dobre premiešať a za miešania nechať zovrieť. Potom odstaviť zo sporáka a servírovať.

Ja som začala varenie prípravou tarhoni a tak ked bolo mäso hotové, bola hotová aj príloha.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *