Tieto keksíky sú veľmi krehké, doslova sa rozplývajú na jazyku.
Potrebujete:
- 370g hladkej múky
- 1 čl prášku do pečenia
- 50g kr.cukru
- 3 žĺtky
- 250g masla izbovej teploty
- Celé mandle
Postup:
Žĺtky vyšlahať do penista s cukrom, pridať múku a maslo a vypracovať hladké cesto. To nechať aspoň hodinu odpočívať v chlade. Následne rozgúlať a vykrojiť formičkou tvar lupienku. Položiť na plech. Na každý lupienok vložiť a jemne vtlačiť jednu manndlu. Pri 180°C piecť pokiaľ nezačne hnednúť cesto (podľa hrúbky cesta ca 5-10min).
