Táto polievka sa u nás traduje vždy na vianoce a už ako deti sme sa jej nevedeli dojesť. Jej hlavným tajomstvom je pridanie takzvaného podmaslia, je to obdoba zápražky, ktorá sa voľakedy používala na dochucovania jedál. Potrebujete: 250g zelenej šošovice 2 l vody 2 mrkvy 2 zemiaky 1/2 zeleru 1 petržlen soľ, čierne korenie, rasca, bobkový list
Read more

Opäť jednoduchá obdoba základného maslového keksíkového cesta. Toto pečivo zvládnu aj deti, preto veľmi vhodné na spoločné pečenie. Potrebujete: 200g masla 360g hl.múky 80g práškového cukru 3 žĺtka Štipka soli 100g práškového cukru 2-3Pl citrónovej šťavy 1 malú espresso šálku vylúpaných pistácii 1 espresso šálku sušených brusníc Postup: V miske prešľaháme žĺtka s cukrom a
Read more

Toto pečivo si vyžaduje trošku viac trpezlivosti a tiež zručnosti ale výsledok stojí za to. Mandľová chuť marcipánu sa pečení ešte zosilní a táto zas pekne harmonizuje s mierne kyslastou chuťou marlemády. Potrebujete: 270 g múky 2 vajíčka 50g práškového cukru 150g masla Štipka soli 200g marcipánu Marmeláda (bez kúskov, najlepšie geleé) Postup: Vajíčka prešľaháme
Read more

Jedným z veľmi chutných využití zvyšných bielkou z vianočného pečenia je na výrobu takychto orechových laskoniek. Ja som spracovala mandle, ale takisto chutné sú aj s vlašskými či lieskovými orieškami. Plnka je zmesou chuti nutelli s kávovou arómou a fantasticky dopĺňa orieškovú chuť laskoniek. Potrebujete: 3 bielka 80g cukru 1Pl štavy z citróna 200g pomletých
Read more

Toto vianočné pečivo chutí ako kombinácia brownie a perníku. Chuť výrazne dominuje čokoládou, sen každého čokoholika. A k tomu je pečivo tak rýchlo hotové. Netreba nič vykrajovať, proste len cesto vyliať na plech, po upečení obliať čokoládou a už len pokrájať na kocky. V uzavretej nádobe chutí výborne aj po 3-4 týždňoch. Potrebujete: 4 vajíčka
Read more

Krásne krehké pusinky sú nebíčkom v ústach. Ich výsledok závisí najmä od správnej techniky a dodržaní zopár trikov. Je to tiež výborný recept na použitie zvyšných bielkov z vianočného pečenia. Pečiem ich ako posledný plech, tak majú dostatok času na schnutie zatiaľ čo trúba pomaly chladne. Na ca. 20ks potrebujete: 3 bielka 100g cukru 1Pl
Read more

Perníčky s glazúrou možno dostať kúpiť na niektorých vianočných trhoch v Nemecku. Sú to malé nadýchané kúsky plné vianočných aróm s krásne lesklou glazúrou. Ich príprava je jednoduchá. Výborne sa hodia na spoločné pečenie s deťmi, ktoré majú mimoriadnú zábavu pri roľovaní cesta a jeho krájaní na kúsky. Pri tomto recepte sa nedá nič pokaziť
Read more

Krásne chrumkavé vianočné keksíky hotové za pár minút. Recept je bez váženia, potrebujete len 1 kávovú šálku s objemom 100ml. Potrebujete (na 30ks): 1 šálka strúhaného kokosu 2 šálky hladkej múky 1 šálka masla izbovej teploty 1 šálka práškového cukru 2 vajíčka 1 čl prášku na pečenie Pomarančová kôra štipka soli Postup: Vajíčka v miske
Read more

Chutný vianočný stromček z lístkového cesta plnený chutnou plnkou zo špenátu, mandlí a parmezánu. Pekný pokrm pre návštevu, ktorý je rýchlo hotový. Potrebujete: 1 lístkové cesto 6 PL roztopeného mrazeného špenátu 5PL pomletých mandlí 4PL postrúhaného parmezánu + 1 PL na posypanie 2 strúčiky cesnaku soľ, čierne korenie žĺtok na potretie Postup: Lístkové cesto vyrolujeme
Read more

Tento recept som dostala od mojej nemeckej svokry, ktorá ho podedila vrámci svojej rodiny. Toto vianočné pečivo nechýba v Nemecku pri žiadných vianociach, asi ako nase medovníčky, a už som ho vyskúšala v rôznych podobách ale zatiaľ mi najviac zachutili tie od mojej svokry. Okrem toho som zberateľkou tradičných receptov a tak ani tento u mňa nemohol chýbať. Na cesto potrebujete:
Read more