Minule sa mi dostal do rúk veľmi jednoduchý recept na prípravu pagáčikov, ktorý som musela vyskúšať. Takže hneď ako mi ostali zemiaky z obeda, tak som ich rýchlo využila do tohto chutného pečiva. Potrebujete: 500g uvarených zemiakov/zemiakovej kaše 1PL soli 1PL kr. cukru 30g čerstvých kvasníc 400g hl.múky 100g masti – bravčová/kačacia 100g masla izbovej
Read more

Veľmi obľubujem slané pečivo a pagáče sú moje medzi nimi na prvom mieste. Poznám veľa rôznych spôsobov prípravy a dnes som sa rozhodla pre túto expresnú variantu. Cesto je rýchlo hotové a výsledkom sú krásne aromatické a chrumkavé pagáčiky. Potrebujete (na ca.30ks): 50ml mlieka 100g bryndze 2 vajíčka 1 kypriaci prášok 1PL soli 1čl sušeného čili 200g masla izbovej
Read more

Tento recept som zdedila po mame, ktorá ma aj naučila ako si pripraviť plundrované cesto doma. Toto sa vyznačuje podobne ako pri lístkovom ceste mnohými vrstvami. Na prípravu treba 2 rôzne cestá, ktoré sa potom viackrát prekladajú a . Výroba cesta je časovo náročnejšia ale výsledok stojí za to. Cesto 1: 500g hl. múky 500g
Read more