Táto tradičná polievka je krásne krémovitá a plná chuti a aróm. Je krásne hustá bez akéhokoľvek zahustenia múkou či škrobom. Spolu s čerstvým pečivom poslúži tiež aj ako ľahký hlavný pokrm. Potrebujete: 1 cibuľu 5-6 väčších zemiakov (ca. 1kg) 2 mrkvy 4 stonky celeru (aj s vňaťou) kus póru 2 strúčiky cesnaku údené mäso alebo
Read more

Oba tieto mrkvové šaláty s bielou hlávkovou kapustou majú rovnaký základ. Či už zvolíte majonézovú variantu alebo tú diétnejšiu bez majonézy, obe chutia výborne, odporúčam vyskúšať. Na základ potrebujete: 1kg mrkvy 1/2 menšej hlávky bielej kapusty soľ (ca. 1PL), čierne korenie 2PL octu Na majonézový šalát okrem toho potrebujete: 50ml kyslej smotany 4PL majonézy 1-2čl
Read more

Jednoduché a rýchle jedlo so šťavnatými kuracími prsiami. Postup: 2-3 kuracie prsia umyjeme a každý kus rozrežeme pozdĺžne na 3 tenšie pláty. Prsia potom osolíme a okoreníme grilovacím korením a posypeme ich 1Pl zemiakového škrobu. Dobre všetko rozmažeme po ich povrchu. V hrnci si nahrejeme olej a opečieme pripravené prsia z oboch strán do zlatista.
Read more

Nie všetky deti obľubujú zeleninu. Práve vtedy je dobre mať po ruke recept, ktorý im určite zachutí aj keď je v ňom zelenina šikovne schovaná. Výsledkom sú šťavnaté rezy v chrumkavom cestíčku. Potrebujete: Kuracie prsia (400-500g) 1 mrkvu 2 vajíčka 1 kávovú šálku hladkej múky 1/2 kávovej šálky mlieka Soľ, čierne korenie, červená paprika, posekaná
Read more

Zázvor je už po stáročia známy svojími antibakteriálnymi vlastnostiami a blahodárnym vyplvom na ochorenia respiračných ciest. Okrem množstva vitamínov (A,B,C,E) obsahuje tiež minerály ako magnézium, fosfor či železo a je skutočne efektívny pri potláčaní príznakov gripálnych ochorení. Táto polievka spája výhody mrkvy, známej hlavne pre svoj vysoký podiel vysoký vitamínu A, spolu s prednosťami zázvoru
Read more

Tento koláč som objavila v starej nemeckej kuchárskej knihe a prisposôbila mojím chuťovým pohárikom. Vysledok je vynikajuci vláčny koláč. Jeho plnky z bielej čokolády je chutným doplnením tohto klasického desertu. Potrebujete: 3 vajíčka 150g kr.cukru 150g roztopeného vychladnutého masla 200g hl. múky (ja som použila špaldovú) štipka soli 1/2 prášku do pečiva 175g mrkvy postrúhanej
Read more

Táto lahodná omáčka je výbornou prílohou k pečenému mäsu, knedli, či cestovinám.  Omáčka neobsahuje gluteín. Postup: 3 ks mrkvy ošúpať a pokrájať na plátky. 2 zemiaky ošúpať a takisto pokrájať na drobno ako aj pokrájať 1 cibuľu. Na 2PL masla a 1 čl oleja opiecť 1 cibuľku pokrájanú na drobno do zlatista. Pridať mrkvu ako
Read more

Dnes je v Nemecku štátny sviatok a tak mi manžel mohol pomôcť s deťmi aby som sa mohla výnimočne v kľude venovať vareniu (inokedy okolo mňa pobehujú 3 deti, prípadne je moja dcérka ako asistentka na rukách počas varenia). Za odmenu dostal steak, jeho oblúbenú pochúťku. Steak som marinovala cez noc v marinade pozostávajúcej z
Read more