Značka: mrkva

Mrkvová torta s kokosom, veľkonočný recept bez cukru

Mrkvová torta s kokosom, veľkonočný recept bez cukru

Mrkvová torta sa mi akosi vždy spája s veľkou nocou. Asi je to jej farbou, tou výraznou oranžovou, ktorá nám pripomína jarné kvitnúce kvietky a zmenu po šedej zime. V mojej verzii som opäť piekla bez pridaného rafinovaného cukru, sladkosť torte dodali ďatle a agáve sirup. Kdo nechce použiť tieto […]

mrkvový šalát julienne s praženou cibuľkou

Mrkvový šalát “julienne” s praženou cibuľkou

Pražená cibuľka má nielen neskutočne peknú farbu a chrumkavú konzistenciu ale hlavne má neskutočné krásnu arómu, ktorá prevonia celý dom. Tento mrkvový šalát je plný tejto krásnej arómy praženej cibuľky. Pri príprave tohto mrkvového šalátu sa leje na mrkvu ešte vrelá cibuľka aj s jej olejom a to kompletne nahradí […]

Mrkvová polievka so zázvorom, recept na imunitu

Mrkvová polievka so zázvorom, recept na imunitu

Tento jednoduchý recept spája výhody mrkvy, známej hlavne pre svoj vysoký podiel vitamínu A, spolu s prednosťami zázvoru do výbornej krémovitej polievky, skvelej na podporenie imunity. Zázvor je už po stáročia známy svojími antibakteriálnymi vlastnostiami a blahodárnym vyplvom na ochorenia respiračných ciest. Okrem množstva vitamínov (A,B,C,E) obsahuje tiež minerály ako […]

Sýta zemiaková polievka – bramboračka

Táto tradičná polievka je krásne krémovitá a plná chuti a aróm. Je krásne hustá bez akéhokoľvek zahustenia múkou či škrobom. Spolu s čerstvým pečivom poslúži tiež aj ako ľahký hlavný pokrm. Potrebujete: 1 cibuľu 5-6 väčších zemiakov (ca. 1kg) 2 mrkvy 4 stonky celeru (aj s vňaťou) kus póru 2 […]

2 mrkvové šaláty z rovnakého základu

Oba tieto mrkvové šaláty s bielou hlávkovou kapustou majú rovnaký základ. Či už zvolíte majonézovú variantu alebo tú diétnejšiu bez majonézy, obe chutia výborne, odporúčam vyskúšať. Na základ potrebujete: 1kg mrkvy 1/2 menšej hlávky bielej kapusty soľ (ca. 1PL), čierne korenie 2PL octu Na majonézový šalát okrem toho potrebujete: 50ml […]

Recept do 15 minút- na krémovité prsia na hrášku a mrkve

Jednoduché a rýchle šťavnaté jedlo. Výborný recept z kuracieho mäsa. Postup: 2-3 kuracie prsia umyjeme a každý kus rozrežeme pozdĺžne na 3 tenšie pláty. Prsia potom osolíme a okoreníme grilovacím korením a posypeme ich 1 PL zemiakového škrobu. Dobre všetko rozmažeme po ich povrchu. V hrnci si nahrejeme olej a […]

Kuracie prsia v mrkvovom cestíčku

Nie všetky deti obľubujú zeleninu. Práve vtedy je dobre mať po ruke recept, ktorý im určite zachutí aj keď je v ňom zelenina šikovne schovaná. Výsledkom sú šťavnaté rezy v chrumkavom cestíčku. Výborný recept z kuracieho mäsa. Potrebujete: Kuracie prsia (400-500g) 1 mrkvu 2 vajíčka 1 kávovú šálku hladkej múky […]

mrkvova torta kolac s vlasskymi orechami

Mrkvový koláč s vlašskými orechami a plnkou z bielej čokolády

Tento koláč som objavila v starej nemeckej kuchárskej knihe a prisposôbila mojím chuťovým pohárikom. Vysledok je vynikajuci vláčny koláč. Jeho plnky z bielej čokolády je chutným doplnením tohto klasického desertu. Potrebujete: 3 vajíčka 150g kr.cukru 150g roztopeného vychladnutého masla 200g hl. múky (ja som použila špaldovú) štipka soli 1/2 prášku […]

Lahodná krémovitá mrkvová omáčka bez gluteínu

Táto lahodná omáčka je výbornou prílohou k pečenému mäsu, knedli, či cestovinám.  Omáčka neobsahuje gluteín. Postup: 3 ks mrkvy ošúpať a pokrájať na plátky. 2 zemiaky ošúpať a takisto pokrájať na drobno ako aj pokrájať 1 cibuľu. Na 2PL masla a 1 čl oleja opiecť 1 cibuľku pokrájanú na drobno […]