Ricotta je taliansky jemný krémovitý syr, ktorý sa často používa v talianskej kuchyni najmä na prípravu plniek do cestovín, je však tiež výborný aj v sladkých pokrmoch, napríklad ako plnka do tejto lahodnej sviežej torty. Na cesto potrebujete: 8Pl kr. cukru (vždy sa jedná o kopcovité polievkové lyžice) 10Pl hl.múky 3 vajíčka 1 čl prášku
Read more

Svokrovci mi doniesli z dovolenky v Turecku čerstvé citróny. Čo by mohlo byť lepšie spracovanie ako do tejto krásne šťavnatej a aromatickej bábovky? Potrebujete: Šťava a kôra z 1-2 citrónov (závisí od veľkosti citróna) 4 vajíčka 200g masla 160g hl. múky 1 balenie vanilkového pudingového prášku 1/2 balenie prášku do pečiva 100g kr. cukru 1
Read more

Osviežujúca omáčka s jeme kyslou arómou, ktorá sa hodí výborne k praženému mäsu. Postup: Na omáčku možno použiť panvicu s výpekom z mäsa (tak dostane viac chuti). Do panvici dať 2PL masla, 2PL múky a krátko popražiť. Potom krátko odložiť z ohňa na stranu. Pridať šťavu z ½ citróna spolu s 100ml vody /vývaru a dobre rozmiešať. Panvicu vrátiť na sporák a za miešania zovrieť.
Read more

Kolegyňa mi stále basnila o koláči, ktorý jedla počas dovolenky. Kedže sa ma chystala navštíviť, rozhodla som sa jej pripraviť moju verziu a už som zvedavá, či ju takisto tak uchváti ako origninál, ktorý jedla na gréckych ostrovoch. Na cesto potrebujete: 200g maslových sušienok 125g masla Na plnku potrebujete: Šťava z 2 veľkých citrónov 250g jemného krémovitého syru
Read more

Chutý svieži Cheesecake, ktorý kombinuje sladkú chuť čokoládového korpusu so sviežou citrónovou plnkou a polevou. Na korpus potrebujete: 170g múky 50g kakao 70g cukru 1 vajíčko 125g masla izbovej teploty Na plnku: Štava z 1 citróna 600g jemného krémovitého syru 1 vanilkový cukor 100g práškového cukru 2 vajíčko 3PL hl. múky Na polevu: 150g pr. Cukru Štava
Read more

Rýchli a vysoký cheesecake s chutnou chrumkavou vrstvou na vrchu. Na cesto potrebujete: 1 balenie (250g) maslových sušienok 125g masla izbovej teploty Na plnku potrebujete: 500g jemného tvarohu 250g kyslej smotany 80g pr. Cukru 1 vanilkový cukor Kôra z celého citróna (najlepšie v bio kvalite) 1/2 čl Rumová esencia 250g jemného krémovitého syra (napr. Lučina) 2 vajíčka ading Na
Read more

Pre niekoľkými mesiacmi som si kúpila malý citrónovník. Veľmi sa mi páčila armóma ktorú šírili jeho lístky. Ani som netušila aka skvelá investícia to bola. Mojmu citrónovníku sa v kuchyni veľmi páči a rodí krásne citróny, ktoré nielen pekne vyzerajú ale aj skvelo chutia. Z najnovšej dávky citrónov som si vyrobila tento chutný a rýchli koláč. Cesto: 250g roztopeného
Read more

Cez víkend som narazila na silikónové formičky na prípravu tejto dobroty a už som sa nevedela dočkať mať možnosť ich vyskúšať. Táto francúzska pochúťka je veľmi nenáročná na prípravu, jediné, čo k nej treba sú formičky. Kežde som mala doma veľa bio citrónov, čo mi doniesli svokrovci z dovolenky, rozhodla som sa spraviť citrónové madelains.
Read more