Za šálku jemného bulguru nasypte do uzatváratelnej nádoby, zalejte ho 2 šálkami vrelej vody a pridáme 1/2čl soli. Premiešajte a hneď uazvrieme.
Ak chcete dosiahnúť dodatočnú arómu, môžete tiež priamo do kuskusu pridať ½ citrónu a až potom ho zaliať vrelou vodou a takto nechať nabopnať.
Potom nechajte oddychovať 10 minút pokiaľ sa vstrebá všetká tekutina.
Pred ďaľším použitím, napríklad do šalátu, nechajte potom úplne vychladnúť.
