Základný recept na spracovnie basmati ryže

Written by Published on in

Základný recept

  • Ryžu opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ju v sitku vysušiť.
  • Na jednu šálku ryže budete potrebovať 1,5 šálky vody alebo zeleninového vývaru a 1čl soli.
  • Ryžu vložte do hrnca a zalejte horúcou vodou alebo vývarom a osoľte. Raz premiešajte a potom už viac počas varenia nemiešajte.
  • Znížte teplotu na minimum a prikryte hrniec pokrievkou.
  • Ryžu varte približne 10 minút, kým sa voda nevstrebe. Potom ju nechajte na vypnutom ohni ďalších 5-10 minút zakrytú odpočívať.