HomePečieme Čokoládové perníkové kocky

Čokoládové perníkové kocky

Posted in : Pečieme, Vianočné pečenie on by : lydia.argilli Značky:, ,

Toto vianočné pečivo chutí ako kombinácia brownie a perníku. Chuť výrazne dominuje čokoládou, sen každého čokoholika. A k tomu je pečivo tak rýchlo hotové. Netreba nič vykrajovať, proste len cesto vyliať na plech, po upečení obliať čokoládou a už len pokrájať na kocky. V uzavretej nádobe chutí výborne aj po 3-4 týždňoch.

Potrebujete:

  • 4 vajíčka
  • 70g kr. Cukru
  • 200g rozpusteného masla
  • 100g hl. Múky
  • 350g čokolády
  • 200g pomletých mandlí alebo lieskovcov
  • 50g posekaných vlašských orechov
  • 1 Pl perníkového korenia
  • 1 čl prášku do pečiva/do perníkov
  • 1 Pl kakaa
  • 150g tmavej čokoládovej polevy (+50g mliečnej čokolády na ozdobu, celé mandle)

Postup:

  • Maslo rozpustíme s čokoládou a kakaom (najlepšie v nerezovej miske nad parou) a necháme vychladnúť.
  • Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista.
  • Pridáme rozpustené vychladnuté maslo s čokoládou a pridáme múkou a orechy. Dobre spolu premiešame.
  • Pridáme tiež prášok do pečiva a perníkové korenie. Miešame až vznikne homogénne cesto.
  • Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie (35x25cm) a rovnomerne rozotrieme.
  • Pečieme pri 180C ca 25-30 min. Potom necháme vychladnúť.
  • Na polevu posekáme čokoládu na drobno, dáme ju do nerezovej misky, ktorú položíme nas hrniec
  • Polevu nanesieme na vychladnuté cesto. Potom pokrájame na malé kocky (1,5*1,5cm) a na každý kus položíme 1celú mandlu.
  • Na záver necháme 1/2 hodinu najlepšie v chlade vychladnúť. Potom uskladníme kocky do uzatváratelnej nádoby.

Pozri tiež video- https://youtube.com/shorts/VwhJrTiw29g?feature=share

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial
error

Enjoy this blog? Then follow also on these chanells.