Tag : slavnostné

    HomePosts tagged "slavnostné"
7 marca, 2020

Klasická slávnostná hovädzia sekaná

Klasická slávnostná hovädzia sekaná
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Toto jedlo sa mi vždy spája s mojou svokrou, lebo keď k ním ideme na slávnostný obed dostaneme skoro vždy servírovanú takúto sekanú s veľkým množstvom omáčky, zemiakmi a červenou dusenou kapustou. A aj keď svokru nepovažujem za nejak super kuchárku, túto sekanú  robí naozaj výborne. Postup: Na sekanú 500g hovädzieho mäsa dať do misky. Pridať 1 celé vajíčko
Read more

27 januára, 2020

Salkové rezy s malinovou penou

Salkové rezy s malinovou penou
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Tieto rezy sa výborne hodia k rodinnej oslave, či pre väčšiu návštevu. Dajú sa dobre pripraviť aj deň vopred a servírovať chladené. Na cesto potrebujete: 6 vajíčok 4PL teplej vody 100g kr. cukru 90g kukuričného škrobu 90g hl. múky 1čl prášku do pečiva 125g masla štipka soli Na plnku potrebujete: 1 balenie kondenzovaného mlieka –
Read more

1 januára, 2020

Novoročná slávnostná gaštanová torta

Novoročná slávnostná gaštanová torta
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborná slávnostná torta s gaštanovou plnkou. Táto cukrovinka mi pripomína malé mištičky s gaštanovým pyré, ktoré sa dali za môjho detstva kúpiť v cukrárni. Ako dieťa nebolo pre mňa chutnejšieho dezertu ako tieto gaštanové mištičky. Na cesto potrebujete: 200 kr. cukru 125g masla izbovej teploty 4PL kakaového prášku 200g hladkej múky štipka soli 2čl prášku
Read more

7 decembra, 2019

Slánostné dusené hovädzie osso buco pomodoro

Slánostné dusené hovädzie osso buco pomodoro
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Čo je to osso buco? Je to špeciálne rezané hovädzie alebo telacie mäso (väčšinou v oblastí stehennej kosti), pri ktorom sa okrem mäsa reže aj kosť. Tá obsahuje špik. Takéto mäso sa fantastický hodí na dlhé dusenie, nakoľko počas pomalého varenia sa z kostí a špiku uvoľní želatína, čo jednak dodá šťave lepšiu konzistenciu ale
Read more

21 júna, 2019

Nugátové rezy

Nugátové rezy
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Mám pocit, že nugát v posledných rokoch akosi vyšiel z módy (teda okrem nutelli, i keď tá ma trochú inú chuť ako klasický nugát). Keď som bola dieťa boli pochúťky s nugátovou príchuťou bežné a u nás ako deti tiež veľmi obľúbené. Preto keď som minule v obchode uvidela predávať balenie nugátu neodolala som a
Read more

8 júna, 2019

Dusené kuracie plnené rolky

Dusené kuracie plnené rolky
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Kuracie jedlo je síce rýchle na spracovanie, ale to ešte neznamená, že pokrmy z neho pripravené musia byť len všedné a fádne. Tieto rolky sú plné chuti a hodia sa aj k slávnostnému obedu či večeri. Postup: Kuracie prsia (500g) umyť, osušiť a pozdĺžne prekrojiť každý plát na 3 kusy. Potom každý plát okoreniť soľou, čierným korením, sušeným čili a trochou
Read more

12 novembra, 2018

Mascarpone rezy s nutellou

Mascarpone rezy s nutellou
Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , , ,

Tento zákusok je úplná lahôdka, i keď nie práve málo kalorická ale pre mňa osobne ten najchutnješí spôsob využitia mascarpone. Zákusok sa doslova rozplýva na jazyku a keď sa nechá dostatočne vychladnúť, tak sa aj krásne dá krájať. U nás su naň všetci tak nedočkaví, že viac ako pol hodinu v chladničke ešte nikdy nepobudol (čo trošku vidno na
Read more

1 novembra, 2018

Pečené kurča s plnkou pod kožou

Pečené kurča s plnkou pod kožou
Posted in : Hlavné jedlá, Mäsité jedlá on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Takto pripravovala kurča moja babka pri slávnostných udalostiach a bola to delikatesa. Od nej sa to naučil a moja mama a ja som tretia generácia, ktorá sa tejto technike podučila. Na plnku potrebujete: 5 plátkov toastového chleba alebo 2 žemle 1 vajíčko 4-5ks kuracích pečienok (kdo nemá rád vynechá) Petržlenová vňať pokrájaná na drobno Soľ, čierné korenie Okrem
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial