Tento zákusok je nádherne vláčny a šťavnatý. Dominuje mu chuť čokolády, repa mu dodáva len konzistenciu ale chuťovo nevyniká len posilňuje čokoládovú chuť. Skvelý koláč k šálke kávy. Potrebujete: 1 väčšiu repu uvarenú do mäkka (ca. 250g) 100ml kyslej smotany 100ml oleja 3 vajíčka 250g čokolády 60g kakaa na pečenie […]
Kysnuté cesto má veľmi rozmanité využitie. Jedným z mojích obľúbených je jeho príprava na sladko, v tomto prípade ako moravské koláče s tvarohovou plnkou s citrónovou arómou a brusnicovým džemom. Výsledkom sú výdatné a krásne aromatické koláče. Na cesto potrebujete: 500g polohrubej múky 20g čerstvých kvasníc 1 PL cukru na […]
Moje deti nikdy neodmietnú čokoládový koláč a tento recept je naozaj skvelá rýchlovka na ktorú treba len zopár surovín. Hlavnú úlohu hrá kefír, prípadne ho možno nahradiť bielym jogurtom. Výsledkom je šťavnatá čokoládová dobrota. Potrebujete: 1/2l kefíru (alebo bieleho jogurtu) 150g kr.cukru 40g kakaa na pečenie 300g hl.múky 1/2 prášku […]
Veľmi trvácne kysnuté pečivo- uzavreté v nádobe chutia výborne aj po týždni. Kdo chce, môže si cesto zarobiť už večer, cesto nechať na noc pomaly kysnúť v chladničke a ráno už len upiecť čerstvé makové koláčiky na raňajky. Potrebujete: 500g hl.múky 20g čerstvého droždia + 2Pl kr.cukru 30g kr.cukru Štipka […]
Recepty po starých rodičoch zbieram už roky. Tento si pamätám v obmene so slivkami (koncom leta) a čerešňami (začiatkom leta) už od detstva a vždy sme sa naňho vrhli hneď ako bol vytiahnutý z trúby. So šálkou čerstvého mlieka nalepšia dobrota. Potrebujete na cesto (na 2 veľké plechy): 500g hl.múky […]
Tento koláč je výborným spôsobom ako využiť 1kg tvarohu. Cesto je veľmi vláčne a nadýchané, a tiež raz-dva hotové. Chutná dobrota. Potrebujete: 1kg jemného tvarohu 4 vajíčka 350ml mlieka 2 balenia vanilkového pudingového prášku 3Pl detskej krupice 150g kr.cukru + 4pl 1 vanilkový cukor 150g masla izbovej teploty Na šľahačku […]
Tento koláč je veľmi známy v nitranskom regióne, odkiaľ pochádzajú moji rodičia. Štedrý je naozaj, jeho plnka je plná orechov, maku, tvarohu a tieto chute spája do tohto skvostného sýteho koláča. Jeho príprava mi príde jednoduchá, i keď priznám sa, že umývanie riadu, čo vznikne pri príprave zaberie nejakú tú […]
Tento koláč som raz jedla u mojej tety a tak mi zachutil, že som si hned pochutnala na viacerých kúskoch a nezabudla ani vypýtať recept. Piškóta je krásne vlhká a vláčna a to ho robí takým jedinečným. Hlavný trik spočíva v tom, že sa ešte horúce cesto polieva mliekom a […]
Základom tohto tradičného receptu je krehké maslové cesto, na ktorom sa nachádza vrstva jabĺk. Tá je zaliatá smotanovým krémom a takto pečená. Záver tvorí karamelová poleva, ktorá netečie, ale pekne drží svôj tvar. Potrebujete na cesto: 1 vajíčko 200g hl. múky 80g pr. cukru 80g masla izbovej teploty Na jablkovú […]
Tento zákusok sa tradične pripravuje v Nemecku, kde patrí medzi zimné klasiky. Má jemnú konzistenciu, ktorá sa rozplýva na jazyku. Kombinácia jabĺk, smotany a škorice je výborná k teplej káve či k šálke obľúbeného čaju. Potrebujete na cesto: 4 vajíčka 150g kr. Cukru 150g hl. Múky 50g. Kukuričného škrobu ½ […]